一碗高湯一碗面，濃香的高湯，能讓你的面增添亮色，有回味的大骨頭湯，能讓你的店面錦上添花，好材料好配方好味道才能給你的面館開拓源源不斷的客源才能讓你的顧客變成你忠實的粉絲和回頭客。那么該如何熬制面條專用高湯呢？

以上就是面館高湯的熬制原則和部分配方，歡迎收藏以備不時之需！