要想在家吃到西式大餐，其實也不是難事。不用花費昂貴的價格，同樣也能享受到美味。今天做的叉燒肉用的是豬肉的上肩肉，吃起來香嫩，不油膩。
材料：豬肉300克
調料：叉燒醬3匙、生抽1匙、料酒1小匙、蜂蜜1小匙、大蒜5瓣
做法：
1、準備材料。
2、將豬肉洗凈，放入清水中浸泡2個小時，撈出瀝干水份。
3、大蒜切成蒜泥，將蒜泥、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜放入碗中攪拌均勻。
4、將豬肉切成拳頭大小，放入醬汁中攪拌均勻，再放入冰箱冷藏腌制24小時以上。
5、烤盤內鋪上錫紙，將腌好的肉放在烤網(wǎng)上，刷上一層腌肉的醬料。
6、烤箱200度預熱，放在烤箱中下層，用200度烤30分鐘后，將肉取出翻面，再刷一層腌肉的的醬料，放回烤箱繼續(xù)烤30分鐘至熟即可。
