其實高血糖沒有說不能吃什么，只是說要多吃降血糖的食物，少吃容易升糖的食物，而且要盡量吃更多種類的食物，中國人除了吃主食，還要吃蔬菜，適當搭配點肉類食物，具體要吃哪些食物和吃多少可以參考中國營養(yǎng)平衡膳食寶塔，最好每一樣都吃到：
1、雜糧
米飯、饅頭和面條是中國人主要的主食，但光吃這些主食容易升高血糖。如果在主食里加一些雜糧，如小米、黑米、紫米、雜豆類等，就會降低升糖指數(shù)，從而降低餐后血糖。
有個糖友是飯店老板，患病之后每天吃雜糧飯，血糖控制很平穩(wěn)還實現(xiàn)了停藥
他說：只是大家沒有習慣，其實雜糧飯真的很好吃的?！?糖友們不妨在家嘗試一下噢~
2、蔬菜
每天吃一斤左右的蔬菜，種類越多越好，能覆蓋各種顏色則更好，比如紅色的西紅柿、胡蘿卜，白色的蘿卜、冬瓜，綠色的葉子菜、黃瓜，紫色的紫甘藍、海帶、香菇等。
多吃蔬菜，一方面可與補充身體必須的維生素，另一方面可以增加飽腹感，還不升高血糖。
3、豆類
大豆類包括：黃豆芽、豆?jié){、豆腐、豆腐干、豆腐絲等，每天可吃一種。
4、奶類
推薦糖友每天早餐喝半斤牛奶，加餐時間喝一杯酸奶，如果伴有血脂異常者，建議選擇低脂牛奶，也可以去大型超市購買低脂奶酪。這樣可以增加奶制品的種類，不至于過于單調。
5、蛋類
蛋類，包括雞蛋、鴨蛋等，蛋類是非常好的蛋白質，含較多的礦物質和維生素而且容易被人體吸收，同樣是糖友們補充營養(yǎng)的最佳選擇。
建議每天一個，盡量選擇水煮、蒸蛋羹的形式，避免煎、炸等形式，因為過量的油脂攝入會引發(fā)體內飽和脂肪酸堆積，導致動脈粥樣硬化，還可能引發(fā)胰島素抵抗。
6、肉類
高血糖吃肉類要適量，糖尿病飲食中應注意：每天吃1兩~2兩為宜。
食用方法盡量清淡，以肉絲炒蔬菜為主，少用煎、炸、紅燒等重油脂重口味的烹飪方法。對于肉的種類選擇，糖友們并不會有特別的禁忌。
但是從蛋白質結構和是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好于雞肉、鵝肉，雞肉和鴨肉，鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。所以，糖友們選擇肉類食物時“吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽)，吃兩條腿的不如吃沒腿的(魚)”。
糖尿病飲食肉食的食用量應該注意：糖有如果每天吃1兩半肉食，建議畜肉、禽肉和魚肉各半兩，確保食物種類的多樣化和飲食的均衡性。
盡量不吃的肉食
午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。
適量少吃的肉食
扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。
1、高脂肪食物
冰淇淋、奶茶或咖啡伴侶、人造黃油、巧克力（糖果，尤其是代可可脂的）、蛋糕、餅干、炸雞（西式快餐）、炸薯條（片）、油炸方便面、速凍湯圓等食品中都有反式脂肪酸的蹤影，高血糖者要少吃
2、動物內臟
3、公認垃圾食品
有糖友曾總結了一個經驗給我們：凡是易于消化的主食升糖就快，所以米飯比稀粥好，面食上吃熗面的比發(fā)面升糖慢的，所以水餃、餛飩、水餅等比饅頭、包子、花卷要好。
