2 人做過這道菜
收藏??海鷗777魚肉屬蛋白，各種營養(yǎng)不用再做贅述，個人對高品質(zhì)的蛋白食物比較鐘愛，龍利魚無刺，肉質(zhì)細嫩，老人孩子均適宜的一款食材，今天做了三種吃法，簡單易操作。
用料
龍利魚柳
3條
橄欖油30ml
白胡椒3克
姜末適量
玉米粒350克
香蔥適量
生抽10ml
蠔油10ml
鹽2克
龍利魚玉米餃子魚餅煎餃的做法
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魚肉加工成碎，放姜末，白胡椒，橄欖油，生抽，蠔油放齊拌勻，必須要放白胡椒和姜去腥，雖然這魚不咋腥。后放玉米粒和蔥拌勻，鹽只放了兩克左右，咸的話會淹沒魚的鮮。
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拌完蓋保鮮膜放置入味，開始和面醒面準備開始包
餃子。
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拿了一塊餡加少許玉米淀粉煎一塊魚餅吃
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包好的餃子就著魚餅的鍋來幾個煎餃
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凍起來將近30個餃子，剩下的開始煮水餃吃，魚肉水餃還是很贊的。
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小貼士
喜歡胡椒粉的可以看著放，但太多再有姜末會有點辣，不愛的可以將胡椒換成料酒，其他按料來就好了。魚餅必須放淀粉，不然會散。
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