“此款小點(diǎn)心制作簡(jiǎn)單，0失敗哦！沒有太多的食材簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的加入豆沙，表皮裹上黃豆粉香香糯糯的很好吃。喜歡的小伙伴們動(dòng)起來！”
食材明細(xì)
糯米粉150g
玉米油10g
熟黃豆粉適量
玉米淀粉10g
豆沙適量
冰糖粉適量
甜味口味
蒸工藝
一小時(shí)耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
#信任之美#驢打滾的做法步驟
1
準(zhǔn)備材料
2
糯米粉150g、玉米淀粉10g、玉米油10g倒入盆中。
3
加入105g溫水揉成光滑的面團(tuán)。（具體的水量根據(jù)實(shí)際情況適量增減）
4
揉好的面團(tuán)壓扁，這樣更容易蒸熟。
5
包上油紙。（包上油紙是為了防止粘）
6
上鍋蒸十分鐘左右。（熟透即可）
7
準(zhǔn)備適量的黃豆粉和冰糖粉混合均勻備用。
8
蒸好的面團(tuán)稍涼后裝入保鮮袋。
9
搟成薄片
10
剪開保鮮袋。
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鋪上豆沙卷起。此時(shí)底部非常粘，要借用底部的保鮮袋，一邊卷一邊撕。
12
卷好后裹上黃豆粉
13
用鋒利的刀切塊即可。
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成品欣賞
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小竅門
水量根據(jù)實(shí)際情況增減，這里只作參考。
使用的廚具：蒸鍋
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