農(nóng)村有句話叫著過(guò)了小年就沒有禁忌的日子,天天都是黃道吉日,所以年底的喜事特別多,其中喬遷和嫁娶的特別多。辦喜事就少不了宴席,宴席中的桌次和座次尤為重要。今天渡色和大家聊聊宴席禮儀那些事兒!
在城市辦喜事一般在酒店舉行,而酒店圓桌比較多;與城市不同,農(nóng)村宴席基本在家里舉行,方桌比較多。圓桌席位排次如下:
農(nóng)村方桌講究的是右大左小。這里上方可以是賓客,也可以是陪客,下方一定是陪客。具體座次如下:
宴席中每個(gè)桌位也分主次,具體如下:
▌升學(xué)宴席:主賓和主桌都是老師就坐,如果老師不到,則由外家(泛指祖母、母親和妻子的娘家)長(zhǎng)輩就坐。
▌結(jié)婚宴席:主賓和主桌是為新娘送親的兄弟姐妹就坐,如果是獨(dú)生子女,則由女方的堂兄弟姐妹就坐。
▌出嫁宴席:主賓和主桌為新女婿就坐。
▌喬遷宴席:主賓和主桌為外家長(zhǎng)輩就坐。
每個(gè)地方習(xí)俗不同,上面說(shuō)的是筆者家鄉(xiāng)習(xí)俗。
桌位安排有以下幾個(gè)原則:
一、以居中為尊,就是最中間為最大;
二、以右邊為尊,面朝正門,右邊高于左邊。
三、以遠(yuǎn)為尊,離正門最遠(yuǎn)的桌位為最大。
四、臨近為尊,桌位靠近舞臺(tái)的最大。
在中國(guó)南方地區(qū)大多以右邊為尊排桌次,北方地區(qū)受古代官家影響多,大多數(shù)以居中為尊排桌次。
同桌座次安排有以下幾個(gè)原則:
一、以臨近主位(主陪)為尊,
二、以桌子右邊為尊;
圓桌基本遵從第一條原則,方桌基本遵循第二條原則。
安排席位時(shí)候,應(yīng)該盡量安排同輩分和同身份在一桌,有賓客夫人或女伴到場(chǎng)的,應(yīng)安排在同一桌。每個(gè)地方的習(xí)俗不同,具體的座次安排都需要詳細(xì)的分析。中國(guó)是一個(gè)禮儀大國(guó),人情世故我們都需要了解。
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