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雞蛋肉末蒸豆腐的做法

雞蛋肉末蒸豆腐的做法步驟
  • 1.

    內(nèi)脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片

     
  • 2.

    雞蛋加入1勺鹽打散、加入溫開水打勻、去除泡沫

     
  • 3.

    豆腐放在盤里、倒入打好的雞蛋

     
  • 4.

    蒸鍋上汽后蒸七八分鐘

     
  • 5.

    肉剁碎、姜蒜切末

     
  • 6.

    鍋里加油燒熱爆香姜蒜

     
  • 7.

    加入肉末炒白、加入生抽、蠔油、糖、鹽翻炒均勻，加入少許清水翻炒片刻、盛岀備用

     
  • 8.

    雞蛋定型后加入肉末蒸1分鐘、端出撒上蔥花即可

     
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