花菜是一種超級抗癌食品，多多益善。但微波爐加熱會破壞菜花中97%的抗癌物質(zhì)——類黃酮，所以應(yīng)該蒸著吃，或像快餐那樣生吃。
大蒜內(nèi)含有硫磺類化合物，會刺激人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防癌癥，并且還有限制腫瘤生長的潛力?？梢詫砂甏笏饽胨?，再用兩大湯匙橄欖油炒嫩，然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合，最后輕輕攪拌并加熱，大蒜的好處不必多說，西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠離結(jié)腸癌、前列腺癌和膀胱癌，橄欖油則能有助吸收番茄紅素，不僅如此，鮮美的味道會讓你不能不說：味道好極了！
獼猴桃是一種抗癌、抗氧化水果，富含維生素C、維生素E、葉黃素。
葡萄中富含白藜蘆醇，但是請吃葡萄，而不要喝葡萄酒，因為葡萄酒可能增加患乳腺癌的風(fēng)險。
許多研究表明，理想的維生素和礦物質(zhì)水平能夠促進人體免疫系統(tǒng)，有助于預(yù)防各種各樣的癌癥。
據(jù)澳大利亞研究員稱，常吃柑橘類的制品可能將口腔癌、喉癌和胃癌的發(fā)病率減半。
這樣可以通過自然的途徑吸收足夠體內(nèi)所需的維生素D，預(yù)防各種癌癥。
切開并儲存在容器中放好，每天早上起來吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿卜素，能大大降低患肺癌的概率。
研究發(fā)現(xiàn)，進食大多數(shù)動物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風(fēng)險要高出70%，而那些以脂肪飲食為主的婦女患此病的概率要高出90%。所以，還是改吃低脂或無脂奶制品吧，用家禽和魚代替牛肉或豬肉，用橄欖油代替黃油。
可以保護胃免受幽門螺旋桿菌的侵害，以防止胃潰瘍甚至胃癌。但不能過量，否則不但起不到預(yù)防胃癌的作用，還會增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風(fēng)險。
