糖尿病患者的福音，這5種蔬菜可以有效降血...
糖尿病患者的福音，這5種蔬菜可以有效降血糖，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)
血糖是人體所需能量的聚散地，但血糖值偏高卻讓人們有罹患糖尿病的危險(xiǎn)，控制血糖，從控制飲食做起，下面是一些有益于降血糖的蔬菜，同時(shí)也可以配合血糖儀的檢測(cè)進(jìn)行控制。
藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)
用法：生食或煮湯，飲湯吃藕;功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
絲瓜
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)研究資料表明，絲瓜是低熱能、低脂肪、含糖量低，維生素含量較高的食品，而且含鈣、鎂、磷較高。絲瓜的果實(shí)中含皂苷、絲瓜苦味質(zhì)、多量黏液與瓜氨酸等。絲瓜的汁液中含皂苷、黏液、木聚糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（B1、B2、C、E)和類(lèi)胡蘿卜素等活性成分。中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常適量服食絲瓜，對(duì)于燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，并兼有防治中老年糖尿病患者合并高血壓、皮膚病癥的作用。另外，絲瓜中還含有干擾素誘生劑，能夠刺激人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能。適合糖尿病合并乙型肝炎的患者食用。但應(yīng)注意絲瓜性寒滑，多食能滑腸致瀉，故脾胃陽(yáng)虛、大腸不固者慎用。
銀耳
里有豐厚的膳食纖維，并且熱量還不高。還有他里面有大量的鉺耳多糖，這種物質(zhì)對(duì)姨島素降糖的功效很顯著。它能夠增強(qiáng)胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的效果時(shí)間從三到四小時(shí)延伸到八到十二小時(shí)，讓它非常好地發(fā)揮效果。
苦瓜
其實(shí)苦瓜雖然味道不夠討喜，但卻是實(shí)打?qū)嵉慕】凳卟?，尤其是在降血糖方面，更是一把好手?？喙系拇痔崛∥镏泻蓄?lèi)似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。而被人人嫌棄的“苦味”，則能有效分解人體多余脂肪，起到減肥瘦身的作用。不僅如此，苦瓜還有預(yù)防癌癥、降低血脂、滋潤(rùn)皮膚、美白養(yǎng)顏等多種功效，堪稱(chēng)蔬菜界的全能選手。
紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)菜富含甲硫丁氨酸，常見(jiàn)于甘藍(lán)菜、萵苣、苜蓿芽。等綠色植物中，此成分可能幫助消化性潰瘍的癒合。紫甘藍(lán)菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰島素阻抗，另外，一顆甘藍(lán)菜約含3克的纖維素，而足夠的纖維攝取可以延緩飯后血糖上升、促進(jìn)血脂肪的代謝。
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