離過年的時間越來越近
身邊的年味也是越來越濃
那么此時此刻
當然得學著做幾道年夜飯的大菜啦
而說起年夜飯大菜
那么必不可少的就是臘味合蒸這一道了
而小編為了滿足自己的口腹之欲多吃點肉
特意挑選了四種臘味來烹制這道菜
臘肉、臘腸、臘魚、豬臉肉配上梅干菜
一起制作而成的臘味合蒸
撒上蔥花，配上佐菜
香氣四溢，肉汁四濺
添上一碗熱氣騰騰的米飯
滋味簡直回味無窮
下面咱們來簡單說明一下做法
首先是浸泡梅干菜
將梅干菜倒入碗中，
用溫水浸泡十分鐘后瀝水撈出
記得一定要是溫水喲
接著準備四大食材
臘肉、臘腸、臘魚、豬臉肉
切片的切片，切塊的切塊
然后焯水去掉過多的鹽分
接下來擺盤
根據(jù)自己的喜歡來擺就行啦
最后將梅干菜放上
一定要壓實壓實~
沿碗邊淋上一圈生抽
放上蔥白段和姜片
將玻璃碗放入鍋中蒸二十分鐘端出
用大碗倒扣翻轉(zhuǎn)，撒上蔥花
完工~~
是不是覺得很簡單啦
簡單的話快點自己制作吧
在年夜飯的舞臺呈上飯桌~
