青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 肉炒青椒味道好營(yíng)養(yǎng)多

2013-12-26 11:40  作者：食品中國(guó)  來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)科普頻道  瀏覽： 次

 

1.解熱、鎮(zhèn)痛
　　
辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用
　　
2.預(yù)防癌癥
　　
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
　　
3.增加食欲、幫助消化
　　
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
　　
4.降脂減肥
　　
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
　　
適宜人群及禁忌
　　
1.　一般人群均可食用。
　　
2. 眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病、面癱的人慎食。

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