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食材：青椒、小干蝦、干辣椒、蒜子、花椒、醬油、鹽、姜、蔥

做法：

1、干蝦用水泡上備用；

2、辣椒切好，姜切絲，蒜子壓裂切碎，干辣椒切段；

3、干蝦子撈出控干備用，鍋內(nèi)放油，油熱后放入花椒姜絲干辣椒段蔥絲爆香，放入干蝦子，用油略炸～

4、將青椒絲放入鍋內(nèi)略炒，加入醬油，鹽翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出鍋即可。