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芹菜肉渣

  • 芹菜300克五花肉200克小米椒2個蠔油15克老抽10克

  • 味極鮮醬油15克鹽3克

  • 蔥姜蒜適量

  • 芹菜摘洗干凈切成末，五花肉剁成肉餡( 你也可以直接用肉餡)，小米椒切成圈。

  • 鍋中放入花生油，蔥姜蒜爆鍋，倒入肉餡煸炒兩分鐘。

  • 聽到鍋中發(fā)出啪啪得聲音

  • 加入老抽10克，蠔油15克，味極鮮醬油15克翻炒均勻。

  • 倒入切好的芹菜末翻炒片刻，加入少許食用鹽調(diào)味。

  • 最后撒.上小米椒圈出鍋!

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