面對(duì)廣告中熱火朝天的宣傳，有的口腔醫(yī)學(xué)專家卻冷靜地指出，牙齒上被酸腐蝕掉的鈣無(wú)法通過(guò)補(bǔ)鈣再補(bǔ)回去，加“鈣”牙膏無(wú)法為牙齒補(bǔ)鈣。
人們不禁要問(wèn)：堅(jiān)硬的牙齒到底能不能補(bǔ)進(jìn)鈣去？如果補(bǔ)鈣宣傳是假，牙膏亮白牙齒的說(shuō)法是否可信？帶著種種人們關(guān)心的問(wèn)題，記者專程走訪了口腔醫(yī)學(xué)專家、解放軍304醫(yī)院口腔科副主任、副主任醫(yī)師張建強(qiáng)。
牙齒鈣化在6歲以前就已完成，在牙表面涂抹鈣化劑是沒(méi)有多大意義的
張建強(qiáng)大夫告訴記者，想弄清牙齒補(bǔ)鈣的問(wèn)題，先要追溯牙齒的發(fā)育過(guò)程。牙齒發(fā)育分為發(fā)生（形成牙胚）、鈣化、萌出（長(zhǎng)出）三個(gè)階段，人類在胚胎階段有兩副牙，一副是乳牙，一副是恒牙。乳牙在人類的胚胎生長(zhǎng)到兩個(gè)月時(shí)就形成了牙胚，生長(zhǎng)到5－6個(gè)月就完成了鈣化，也就是說(shuō)乳牙在母體里就完成了鈣化。而恒牙是在人類胚胎生長(zhǎng)到4個(gè)月時(shí)開(kāi)始形成牙胚，出生后繼續(xù)鈣化過(guò)程，在6歲左右恒牙鈣化完成，逐步替代乳牙，從牙床上長(zhǎng)出來(lái)。這說(shuō)明人類牙齒的鈣化在6歲以前就已經(jīng)完成了。
牙齒在使用的過(guò)程中，表面的鈣會(huì)有一定的磨損，牙齒會(huì)進(jìn)行一定程度的鈣化修復(fù)。既然牙齒的鈣化很早就完成了，牙齒自我修復(fù)又是由內(nèi)而外進(jìn)行的，所以通過(guò)牙膏中在牙齒表面涂上氟化鈣等鈣化劑，實(shí)際上是沒(méi)有多大效果的。
由于牙齒的鈣化在幼年時(shí)早已經(jīng)完成，即使在人體大量缺鈣的情況下，也只有對(duì)牙起到固定作用的牙槽骨可能會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)，牙齒的硬度不會(huì)發(fā)生任何變化。
那么是否可以說(shuō)氟化鈣沒(méi)有任何作用呢？張建強(qiáng)大夫表示，氟化鈣中的氟離子對(duì)保護(hù)牙齒還是有幫助的。在口腔的酸性環(huán)境中，部分細(xì)菌通過(guò)分解食物，形成菌斑，對(duì)牙齒形成一定程度的腐蝕。牙膏中的氟離子和牙齒上的鈣形成結(jié)晶防腐層，提高了牙齒的硬度，可以有效抵抗細(xì)菌對(duì)牙齒的侵蝕。
可以說(shuō)，氟化鈣的作用并不表現(xiàn)在化合物中鈣離子對(duì)牙齒鈣質(zhì)的補(bǔ)充上，而是表現(xiàn)在氟和牙齒上的鈣結(jié)合所形成的防護(hù)層上。
口服補(bǔ)鈣產(chǎn)品不能為牙齒補(bǔ)鈣，某些牙膏宣稱的亮白功能有夸大嫌疑
現(xiàn)在廠商普遍用其他替代品涂上牙膏，進(jìn)行涂抹前后堅(jiān)固程度的對(duì)比試驗(yàn)，并用試驗(yàn)結(jié)果來(lái)說(shuō)明其牙膏產(chǎn)品對(duì)牙齒的鈣化能力。張建強(qiáng)大夫指出，人的牙齒和那些體外試驗(yàn)替代品本質(zhì)上存在很大差別，而且牙齒所在的口腔環(huán)境也是體外試驗(yàn)替代品在試驗(yàn)過(guò)程中無(wú)法模擬的，在體外試驗(yàn)中也許其實(shí)起到了鈣化、堅(jiān)固的作用，但這是不能用來(lái)直接說(shuō)明在口腔內(nèi)也有相同效果的。
那么，通過(guò)以口服補(bǔ)鈣產(chǎn)品能否為牙齒補(bǔ)鈣呢？張建強(qiáng)大夫表示：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還不能證明牙體的硬度降低是缺鈣引起的，牙齒的硬度水平主要取決于0到6歲牙齒鈣化期的生成水平。有四種因素會(huì)影響幼時(shí)的牙齒鈣化水平：一是身體正常的鈣攝入量不夠；二是攝入過(guò)量藥物，比如四環(huán)素、土霉素等；三是攝入氟過(guò)多，氟對(duì)于牙齒是雙刃劍，攝入適量促進(jìn)鈣化，攝入過(guò)多則會(huì)產(chǎn)成副作用；四是?；几腥拘约膊∫矔?huì)影響牙齒正常的鈣化過(guò)程。
一旦牙齒鈣化完成，補(bǔ)鈣便失去了意義?，F(xiàn)在與缺鈣有關(guān)的牙齒疾病，只可能是牙周疾病，而大多數(shù)情況下牙槽骨的松動(dòng)是因?yàn)檠装Y導(dǎo)致的，與缺鈣無(wú)關(guān)。
那么某些牙膏所宣稱的亮白牙齒功能又是否存在呢？張建強(qiáng)大夫表示：在現(xiàn)在的技術(shù)條件下，能起到漂白作用的牙膏必然要含酸性物質(zhì)，而酸性物質(zhì)對(duì)牙體的鈣質(zhì)是有腐蝕作用的。
牙齒外層的牙釉質(zhì)是半透明的，牙齒的顏色是牙本質(zhì)的顏色通過(guò)牙釉質(zhì)顯現(xiàn)出來(lái)的。從試驗(yàn)來(lái)看一顆牙齒在雙氧水（一種強(qiáng)酸性溶液）浸泡10天左右，才會(huì)變得較白，從牙膏在口腔內(nèi)停留的短暫時(shí)間來(lái)看是根本起不到亮白作用的。
此外，酸性成分會(huì)侵蝕牙釉質(zhì)，造成牙釉質(zhì)脫鈣變軟。酸性物質(zhì)退卻后，牙齒會(huì)對(duì)牙齒進(jìn)行再鈣化，但是牙齒再鈣化的能力并不強(qiáng)，酸性物質(zhì)過(guò)多必然會(huì)對(duì)牙齒硬度產(chǎn)生影響。
依據(jù)常理推測(cè)，現(xiàn)在正規(guī)廠商生產(chǎn)的具有亮白功能的牙膏含酸量一定合乎國(guó)家規(guī)定，不會(huì)對(duì)牙齒產(chǎn)生危害，但由于酸性成分并不多，其亮白效果也必然不會(huì)明顯。而如果想要亮白效果出眾，就必須增大酸性成分的比例，這樣只會(huì)給牙齒帶來(lái)更大的傷害。
幾種奶制品讓牙齒更堅(jiān)固
奶制品是我們所需要的鈣質(zhì)和磷質(zhì)的最好來(lái)源、牙齒釉質(zhì)和牙根支撐骨的主要礦物質(zhì)材料。乳齒的礦化作用開(kāi)始于懷孕的第四個(gè)月，石齒的礦化作用開(kāi)始于出生的第一年。牙齒生成之后，釉質(zhì)更新并一直保持下去。我們應(yīng)該飲用牛奶，最好不要喝甜飲料。奶制品(酸奶等等)還帶來(lái)了鈣質(zhì)、磷質(zhì)和維生素D，后者將增加鈣和磷的吸收。最后，酪蛋白，奶中主要的蛋白質(zhì)，能限制牙齒釉質(zhì)無(wú)機(jī)鹽排出過(guò)多。過(guò)去人們的做法就很好：通常在吃過(guò)甜點(diǎn)之后才吃奶酪，借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂類，減少由碳水化合物中分泌出的酸。
利用巧克力和無(wú)糖口香糖的好處
不要以為巧克力含糖高就對(duì)牙齒有害，事實(shí)上可可中含有丹寧酸、氟質(zhì)和磷酸鈣。這三種物質(zhì)都參與保護(hù)牙齒的工作。
在“無(wú)糖”口香糖中，蔗糖為甜味的多元醇所取代，但是并不會(huì)導(dǎo)致齲齒：木糖醇發(fā)揮殺菌的作用，有利于減少牙斑，還有山梨醇(從葡萄糖或果糖中合成的糖分，用作人工甜矯味劑)。因此一顆2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里熱量。 常嚼口香糖能讓你的牙齦緊實(shí)，幫助堅(jiān)固牙齒，鍛煉口腔肌肉。
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