炒菜不如煮一只雞，半小時內(nèi)搞定，適合周末只吃一兩頓飯的人~
紅油雞
制作方法：
1、三黃雞1只，辣椒面15克，白芝麻15克，花生米15克，大蔥少許，小蔥少許，麻椒少許，白芷1片，草果3個，姜片3片，八角3個。
2、鍋內(nèi)燒水，倒入八角、姜片、蔥段、麻椒、白芷。
3、放入2勺鹽進(jìn)行調(diào)味。
4、然后放入1杯黃酒。
5、三黃雞放入鍋中。
6、煮開五分鐘后關(guān)火，燜15分鐘取出來用冰水鎮(zhèn)一下。（煮開時間可以略加）
7、雞肉斬成塊擺入盤中。
8、炒鍋放少許油燒熱，放入蔥花、麻椒炒香。
9、放入辣椒面。
10、然后把辣椒油濾出備用。（油辣子渣也可以拌面拌菜吃）
11、取一個小碗，放入少量的醬油。
12、放入少許鹽。
13、放入雞精。
14、放入花生醬。
15、然后再放入少量的醋。
16、再放入少量的原湯（剛才煮雞的湯）。
17、然后放入少量的辣椒油拌勻。
18、倒入雞肉碗里。
19、再倒入碎花生米和白芝麻。
20、最后倒入蔥花拌勻就可以了。
把大蔥換成香菜葉是棒棒噠~
俺叫：王大廚
因?yàn)檠邪l(fā)了一款好吃牛肉醬
所以小伙伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經(jīng)常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現(xiàn)實(shí)總是那樣的殘酷
所以……
