在北上廣深的任何一座一線城市，所有年輕人的夢(mèng)想幾乎都會(huì)被現(xiàn)實(shí)所捏碎，我們都妄想在這座不屬于自己的城市里拼搏一下屬于自己的理想生活，萬(wàn)一有一天實(shí)現(xiàn)了呢？萬(wàn)一哪一天就在這里落地生根了呢？但是對(duì)于太多人的夢(mèng)想，自己所在的城市往往是“回不去，留不下?！?br>
因此，對(duì)于苦逼的上班族而言，周末和能和幾個(gè)朋友找個(gè)街頭巷尾的小吃鋪?zhàn)?，吃一些美食小吃，喝一點(diǎn)啤酒，就算是最為放松自己神經(jīng)的娛樂(lè)消遣了。
有這么一句話我深信不疑，大致意思——美食，可以慰藉孤獨(dú)的心靈。不論在一座城市打拼了多少年，它終究令人感到陌生。有多少人能留下賣房結(jié)婚生子，這是年輕人這一生中最為艱難的一道坎。當(dāng)一整天的打拼，一周不斷的加班，總會(huì)妄想能找某一樣?xùn)|西可以慰藉自己的心靈，而美食最能解憂，分散孤獨(dú)的注意力。
當(dāng)一座小漁村在一夜之間崛起，成為繁華發(fā)達(dá)的一線都市之后，除了北上廣，深圳也列為其中，成為無(wú)數(shù)持有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想或其他理想的年輕人的天堂。但也是現(xiàn)實(shí)的地域。
在深圳生活了兩三年之后，我發(fā)現(xiàn)這么一個(gè)現(xiàn)象，白天的城市匆匆忙忙，但到了夜晚，尤其是晚上九點(diǎn)之后，街頭巷尾的燒烤攤，烤肉店，海鮮店等各種小吃美食鋪都坐滿了人，從店內(nèi)到門(mén)外，大多數(shù)是下班后約幾個(gè)好友一起享受一下美食。在周五或周末的晚上，街頭小吃更是圍坐了更多的人。
美食，使得這座城市變成了深夜食堂。
鐵板燒，是很多人都愛(ài)吃的一道美食。它所能承載的食材非常豐富。但在深圳，這個(gè)靠海的廣東城市，海鮮是非常常見(jiàn)的，尤其是鐵板海鮮，更受人們歡迎。其實(shí)深圳的美食很多，但真正的美味還是藏在生活的居民區(qū)。今天就分享一則深圳寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道的一家鐵板燒海鮮店。
有時(shí)候嘴饞的時(shí)候，就忍不住特地坐地鐵趕到這里來(lái)。這家的鐵板燒價(jià)格很便宜，一般情況下兩個(gè)人吃四份鐵板燒加一份炒粉就要100塊錢(qián)左右，就撐得忘卻一切壓力和煩惱。喜歡吃辣的朋友，一定不要忘了提醒老板加辣椒，在我看來(lái)，這家鐵板燒的真正精華所在是蒜蓉的搭配。
不論哪一種海鮮鐵板燒，只要有蒜蓉在，就美味得教人咽口水。關(guān)鍵老板很大方，蒜蓉的份量十分足。這里推薦一下我每次吃的一些鐵板燒。
首先是【圣子】圣子鐵板燒在火爐上發(fā)出滋滋聲響的時(shí)候，仿佛給這個(gè)本就鬧騰的夜市又增加了一絲挑逗的趣味，而這種挑逗無(wú)疑是在向每一個(gè)尋找美食的味蕾發(fā)出誘惑的召喚。蒜蓉的香氣在人來(lái)人往的街巷中頓時(shí)俘虜了我。平時(shí)自己下廚的時(shí)候，蒜子入鍋的香味就是這樣的，久違的氣味在這個(gè)陌生又熟悉的城市里找到了一絲心靈的安慰。
老板會(huì)在上面再加上青椒，前提是你愛(ài)吃辣的。但我始終覺(jué)得鐵板燒要有點(diǎn)辣味才刺激。
【花甲】跟圣子一樣，花甲是我每次過(guò)去必點(diǎn)的一道美食，但圣子始終排在第一。金黃色的蒜蓉增添了老板獨(dú)家的秘密調(diào)味，在起火的一瞬間，最先散發(fā)出來(lái)的就是蒜蓉的香氣。我覺(jué)得比起海鮮鐵板燒，這蒜蓉才是吸引人的招牌。
【青口】這是一個(gè)新名詞，在我吃海鮮的記憶里，第一次聽(tīng)說(shuō)青口。所以好奇就點(diǎn)了一份，老板也自信的認(rèn)為青口的鮮嫩一點(diǎn)兒也不比圣子花甲差。結(jié)果事實(shí)證明，門(mén)店外的圍坐的桌子上確實(shí)有不少人點(diǎn)了青口。他們喝著啤酒，聊著天，偶爾哈哈大笑，在食物中放松了身心。
【大蟹】大蟹鐵板燒絕對(duì)是老板下了心血的。蟹爪的肉足而大，誘人的蟹黃在剝開(kāi)的蟹殼中十分明顯。第一次吃螃蟹鐵板燒，猶如發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意外的驚喜。徒手抓起蟹爪送進(jìn)嘴里的時(shí)候，牙齒和舌頭對(duì)辣味海鮮味的碰撞就像是一場(chǎng)探險(xiǎn)，刺激，辣，而且好吃得太過(guò)分。我一邊嚼著的同時(shí)，還忍不住喝上一口茶水，但其實(shí)雪碧或啤酒最為適合。
【生蠔】生蠔是一種非常普遍大眾化的食物，最為常見(jiàn)的做法屬燒烤和清蒸最多，但吃碳烤的卻是最符合夜市風(fēng)味。其中大生蠔是最爽快的，上面撒點(diǎn)獨(dú)門(mén)蒜蓉，其香氣和鮮嫩是我目前吃到的最好吃的碳烤生蠔。
老板的海鮮店除了這些我比較愛(ài)吃的鐵板燒，還有其他海鮮，比如花蟹，大蝦，沙白，花甲王（下次嘗嘗這跟花甲有什么不一樣），金槍魚(yú)，扇貝，帶子，魷魚(yú)等。當(dāng)然，還有廣東人最愛(ài)吃的砂鍋粥，其中海鮮砂鍋粥最受歡迎。
其實(shí)，當(dāng)太陽(yáng)落山，車水馬龍的城市開(kāi)始燈火璀璨的時(shí)候，街頭巷尾的美食小吃紛紛涌出，從夜色落幕到深夜凌晨，每一個(gè)孤獨(dú)的靈魂都渴望美味的慰藉。我們不是美食家，也不像日本那樣的是一個(gè)孤獨(dú)的美食家。
我們不會(huì)找老板聊著人生，但通常會(huì)約幾個(gè)朋友一起，這是我們的平凡生活，卻最怕一個(gè)人深夜吃飯。我記得我與朋友來(lái)此吃海鮮的時(shí)候，就遇到一個(gè)獨(dú)身的男子，他點(diǎn)了一份皮皮蝦和小蝦雞蛋餅，然后左手拿著手機(jī)，右手拿著筷子，他的世界沉浸在手機(jī)中，也陶醉在美味里。
食物并不只是滿足胃口的需要，它還在體貼溫馨著每一個(gè)夜深造訪的人。繁華的深圳，入夜以后，比起鬧騰的娛樂(lè)場(chǎng)所，一些掩藏的街巷難免清冷。
當(dāng)你在這座城市里打拼或流浪的時(shí)候，一條昏暗的小巷子里竟然亮著一盞明燈，飄著一股食物的香氣。我們?nèi)滩蛔∽哌M(jìn)去，吃著美味的食物，好像是在排解寂寞，其實(shí)是訴說(shuō)著繁華都市里普通人的酸甜苦辣。
