大家肯定都很好奇,大腦里的知識都是如何儲存進大腦的？
來認識一下大腦，就能清楚學習的原理。我們先看這張圖：
上面像核桃仁的部分是大腦，分為左半球和右半球，中間是溝回；右下角是小腦，中間淺綠色部分是腦干。大腦負責人的一切生命活動，小腦負責運動調(diào)節(jié)，維持身體平衡，腦干負責上傳下達。人的大腦，從受精卵第三個星期就開始發(fā)育，在各個年齡段，大腦重量是不一樣的。
六歲：和成年人幾乎一樣。
三歲：約占成年人的3/4；
兩歲：約占成年人的2/3；
六月：約占成年人的一半；
出生：大腦重量約為330g-380g，平均350g，約占成年人大腦重量的1/4（不到）；
腦子里是什么東西？神經(jīng)細胞---神經(jīng)元
胎兒未出生時，腦袋發(fā)育有三個關鍵期：
3個月：第一關鍵期，也叫大腦形成期，這個時期媽媽需要攝入大量的植物蛋白，如大豆、花生、芝麻、核桃等；
6個月：第二關鍵期，也叫腦細胞分裂期，這時候植物蛋白已經(jīng)滿足不了生長發(fā)育，需要大量的動物蛋白，如肉蛋奶等。人腦神經(jīng)細胞140億個的基數(shù)就是這個時候決定的，此后不可能再生了。所以腦損傷是萬萬不可取的；
9個月：第三關鍵期，也叫神經(jīng)協(xié)調(diào)期，這時候吃什么都不管用了，需要遛胎，養(yǎng)個狗需要遛狗，養(yǎng)個孩子必須遛胎！
0-2、3歲時期，是嬰幼兒大腦爆炸性成長并形成腦神經(jīng)細胞鏈接的最佳時期，嬰幼兒在3歲時腦細胞能形成300萬億個神經(jīng)鏈接（成年人大約為500－600萬億個），這是人生最最最黃金的學習階段。為什么這個時候開始往幼兒園送，懂了嗎？為什么我們特別強調(diào)這時候要多陪孩子，明白了嗎？
8－10歲左右，就會開始突觸聯(lián)系的“剪枝”過程。按照“用進廢退”的原則，很少使用或不用的突觸聯(lián)系就會萎縮退化；不斷被激活使用的突觸聯(lián)系將保留下來成為永久性的聯(lián)系。突觸聯(lián)系的“修剪”過程意味著什么呢？什么聯(lián)系被留下，什么聯(lián)系不被留下，取決于環(huán)境刺激和早期經(jīng)驗。從下圖能看到，孩子14歲時神經(jīng)樹突的密度反而不如6歲了，就是這個道理。
換句話說，六歲以后，大腦神經(jīng)樹突的數(shù)量基本停止生長，腦量也不會有太大變化了。有人會說：不對啊，我的臉比我六歲時候大多了。那是水，不是腦子進水了，而是腦脊液增加了，防止腦震蕩，保護腦子不受傷，腦殼里面瓤的體積沒有多少變化。這就提醒人們：孩子6歲之前，摔哪兒千萬別摔腦袋；打哪兒千萬千萬別打頭——孩子腦袋周圍腦脊液的量有限、保護能力差，外力極有可能導致腦震蕩。
也有家長追著問，兒子實在不聽話，苦口婆心萬般無奈怎么辦？揍！揍哪兒？屁股。各位有所不知，屁股有坐骨神經(jīng)，打完癱瘓也很常見，所以屁股也不能打，只能掐。
老百姓常說頭大的孩子聰明，未必！因為腦積水的腦袋還大呢，聰明嗎？不聰明，水貨。列寧和愛因斯坦的大腦比平均重量還少50g，你能說他們不聰明嗎？
大腦聰明不聰明，關鍵在于大腦皮層上溝回的密度、大小：聰明的人，溝壑縱橫；不聰明的的人，一馬平川。此外，大腦皮層展開后的面積越大，聰明的可能性也越大。
頭型與聰明也有相關性，什么樣頭型的人比較聰明呢？
老百姓有句話，叫“前奔兒金，后奔兒銀，前奔兒后奔兒真要命。”
前奔兒是說額頭又高又寬，下雨都不用打傘的人，這樣的人聰明。因為額頭里面是額葉，額葉是言語、語言、情緒、情感的中樞，額葉發(fā)達的孩子，一定能說會道，將來能當官，所以前奔兒如金。
后奔是說后腦勺特別大特別突出，睡覺不用枕頭，這樣的人也聰明，但不如前奔兒，是第二好。因為后腦里面是枕葉，枕葉是視覺中樞，枕葉發(fā)達的孩子，目之所及，即能心領神會。
老百姓還有句話叫“上等人一看就會，中等人一教就會，下等人教了也不會”。沒人教怎么會呢？就是因為上等人后腦勺兒大，枕葉中樞很發(fā)達，看一眼就學會了，所以后奔兒如銀。
過去的師傅收徒弟，首先就要看后腦勺兒，后腦勺兒大就收過來，后腦勺兒平就不收。為什么？因為教起來費勁，所謂“資質(zhì)平平”是也。
所以，如果孩子前腦門大的話，將來讓他學文科；后腦勺大的話，讓他去學工科；如果有人頭型就那么前后長，南北腦袋，前額下雨不用打傘，后勺睡覺不用枕頭，那就讓他學理科，進可學工，退可學文，學什么都成。這就是“前奔兒后奔兒真要命”——這孩子將來發(fā)展前途無量！
舉個例子，算命先生說一個人命好，會提到“天庭飽滿，地閣方圓”。天庭飽滿指的是什么呢？是說額頭又高又亮，前面說過，這叫前奔兒，當然好；地閣方圓，方有兩點：一是面方，面方則說明前額比較寬，額角飽滿，也就是前奔兒；二是頂方，從上往下看孩子頭頂，快成方形了。
頭顱兩側(cè)靠近耳朵的部分叫顳葉，后面叫枕葉，上面叫頂葉，前面叫額葉。能記住什么是各個部分的神經(jīng)樹突的末梢彼此之間建立了暫時神經(jīng)聯(lián)系，人腦有兩個重要的聯(lián)絡區(qū)：顳頂枕聯(lián)絡區(qū)和顳頂額聯(lián)絡區(qū)，這兩個聯(lián)絡區(qū)都負責記憶。
顳頂枕聯(lián)絡區(qū)在頭頂后上方的兩個角落，動物犄角就是從這個部位長出來，您不信摸一摸，這兩個部位是不是很飽滿？——聰明的表現(xiàn)！顳頂額聯(lián)絡區(qū)在兩個額角，再照一照鏡子看看是不是也飽滿？——十分聰明！
大家看這張圖，分別是魚、青蛙、鱷魚、鵝、貓和人的腦袋，可以發(fā)現(xiàn)：從低等動物到高等動物，大腦所占的面積和體積，大腦皮層是不斷增加的。
魚的腦袋小，大腦皮層小；青蛙比魚的大一些，所以它是兩棲；鱷魚的大腦皮層更大一些；而鵝的大腦就更為發(fā)達了，所以有人用鵝來看家，也有的人用鵝來放雞。在北京農(nóng)村，山上人家養(yǎng)雞，一只鵝可以看管24只雞，鵝在雞群附近，黃鼠狼就不敢過來。而貓又比鵝更聰明，人又比貓更聰明。
歐洲人聰明還是東亞人聰明？
答案是東亞人聰明。研究發(fā)現(xiàn)：歐洲人IQ平均100，東亞人IQ平均106，為什么？東亞人是農(nóng)耕民族，飲食結(jié)構(gòu)以五谷糧食為主，所以食物金字塔自下而上分別是糧食、蔬菜、肉蛋奶。歐洲人是游牧民族，食物金字塔自下而上分別是肉蛋奶、蔬菜、糧食。糧食是碳水化合物，易消化、好吸收，吸收的快，腦袋發(fā)育也快；歐洲人恰恰相反。
為什么常說吃肉蛋奶耐餓？實際上就是因為消化吸收慢，所以要讓我們的孩子多吃糧食少吃肉。
在中國人中，是南方人聰明還是北方人聰明？
答案是南方人聰明。南方水多，水里魚蝦多，魚蝦里面低鏈不飽和脂肪酸多，低鏈不飽和脂肪酸特別容易吸收，有利于長腦子，所以從今以后要讓孩子多吃魚。
大家覺得中科院的院士和工程院的院士，其籍貫主要集中在哪些地區(qū)？
答案是長江三角洲和珠江三角洲，研究發(fā)現(xiàn)：長江三角洲愛熬粥，珠江三角洲愛熬湯，反復熬，食物中的多種氨基酸就容易被吸收。所以從今以后給孩子做飯，要多熬粥、熬湯，把您家孩子熬成院士，記得要學以致用哦！
從這張圖你會看到，功能是分區(qū)域的：不同的功能都會有不同的對應區(qū)域！
人人都有這些功能區(qū)，為什么人與人之間能力卻有差距呢？有的人語言表達能力很強，解剖發(fā)現(xiàn)，他們大腦的這一塊皮質(zhì)相對來說密度更大，面積更寬，溝回更加豐富，如此而已。
所以，在孩子的成長過程中，我們要努力想辦法，把孩子大腦、小腦以及腦干，更多的激發(fā)出來，讓孩子全腦發(fā)育、全面發(fā)展。
