如：栽后的第一年任其生長，主要是培養(yǎng)一至二條主蔓；第二年在上年主蔓上長出的側(cè)枝中選出二條最強(qiáng)的留作主蔓，這樣一棵樹總共形成至少4個主蔓了。其余的側(cè)枝在冬季修剪中每枝預(yù)留3個芽眼后短截。第三年基本上形成所需的樹勢后要控制主蔓，作定形剪：將所有在當(dāng)年長出來的枝條都視為側(cè)枝，并在冬季修剪中按照每枝預(yù)留3個芽眼后短截。以后就按照第三年的要求來操作。 春季抹芽：抹芽除了起到疏枝調(diào)節(jié)光照，增加光合作用外，最主要的作用還是控產(chǎn)和提高品質(zhì)。
我的做法是：春芽在長到3厘米時，在主蔓上相臨的5個芽中抹掉中間的3個，只保留兩側(cè)的2個芽作結(jié)果枝；在上年短截的側(cè)枝長出的3個芽中，抹掉最下面的2個（靠里的2個較弱），只保留最上面的那個（靠外的較壯）作結(jié)果枝。這樣操作的結(jié)果是將整棵樹中大約60%的未來枝條去掉。以保證果的品質(zhì)。
我以春季抹芽來替代夏季修剪（即只做春季抹芽不做夏季修剪）這是一項(xiàng)有違常規(guī)（或稱傳統(tǒng)）的做法，好處是減少了果樹當(dāng)年生長期的耗養(yǎng)量。是一項(xiàng)提高產(chǎn)量和品質(zhì)的措施之一。為什么這樣說呢？下面來對比常規(guī)（或稱傳統(tǒng)）的做法就知道了。
我的做法是去掉大部分（60%）的春芽，常規(guī)（或稱傳統(tǒng)）的做法是留下更多的春芽，那個做法耗養(yǎng)更多？
我的做法還有不作夏季修剪，常規(guī)（或稱傳統(tǒng)）的做法是作至少一次以上的夏季修剪，這一項(xiàng)看似我的做法耗養(yǎng)更多，其實(shí)不然。你想啊，在整個夏、秋季都是葡萄的生長旺盛期，剪掉的枝條還會重新長出來，多次剪多次長，每長一次都要耗養(yǎng)，這不是在浪費(fèi)養(yǎng)分嗎？所以作了春天抹芽后到冬天作一次冬剪就可以了。
冬季剪枝：當(dāng)年長出的結(jié)果枝（有些可能不結(jié)果）在進(jìn)入冬季后，除了留作主蔓外，其余的枝條不管長了多長，都只保留3個芽眼后短截。這樣操作的結(jié)果是減緩了果樹的外延速度，同時也起到因控產(chǎn)而延長了果樹生命期的作用。
冬季修剪應(yīng)在落葉后2-3周至春季傷流發(fā)生前3-4周進(jìn)行。修剪過早會影響?zhàn)B分回流，過晚則易出現(xiàn)傷流現(xiàn)象。傷流會嚴(yán)重造成葡萄樹體營養(yǎng)損失，影響芽眼的萌發(fā)及當(dāng)年結(jié)果。進(jìn)入傷流期后絕不可再行修剪,應(yīng)在葡萄枝蔓營養(yǎng)回流終止至傷流發(fā)生前1個月修剪完畢。第2年春天，當(dāng)根系分布層的土壤溫度上升到6-9℃時，根系開始旺盛生長，此時進(jìn)行修剪，則易發(fā)生傷流，雖不致造成死亡，但因樹液中有較多的營養(yǎng)，所以對葡萄的長勢多少有些不良影響。
在春夏秋季長出的所有巻須全部掐掉，以減少耗養(yǎng)。
最后說供養(yǎng)：供養(yǎng)是我種植葡萄管理技術(shù)中的關(guān)鍵所在。
一般的做法有：噴葉面化肥、施人畜液肥、埋基肥（包括動物尸體）、定期換土等。但難以做到的是怎樣才能連續(xù)平衡、安全適量的供養(yǎng)呢？對人說就是怎樣才能做到一日三餐，而且要吃得好吃得飽的意思。
解決這個問題的方法就是樹葉覆蓋法。
所謂的樹葉覆蓋法就是在種植盆（或池）定植果樹后，在種植盆（或池）的土上面覆蓋一層干樹葉（約10CM），以起到保水促肥作用的方法。每當(dāng)樹葉腐化約50%時應(yīng)補(bǔ)充新的樹葉，如此反復(fù)。
樹葉容易找到且經(jīng)濟(jì)，所以樹葉覆蓋法具有操作性。但在選用樹葉時應(yīng)使用那些質(zhì)地厚實(shí)容易腐化（如芒果樹葉、玉蘭樹葉、相思樹葉、玉米稈等）的為佳，而那些不易腐化（如松針、稻草等）的效果就差一些。所以應(yīng)有所選擇。
我們知道，樹木有兩種根，一種是主根，往土里長得較深，起到穩(wěn)固樹體的作用；另一種是毛細(xì)根（也叫營養(yǎng)根），在土里長得相對較淺，它具有尋水性和尋肥性。葡萄樹也具有這樣的特性。所以根據(jù)這一特點(diǎn)給種植盆（或池）覆蓋樹葉后，在盆與土之間就形成一個微環(huán)境，在這個環(huán)境中很濕潤，集聚了大量的微生物，這些微生物日以繼夜的肯食樹葉的同時，制造了源源不斷的肥料（腐化的樹葉和微生物的排泄物），這時葡萄樹的毛細(xì)根（也叫營養(yǎng)根）為了尋肥就會上浮，這就有利于果樹對營養(yǎng)的吸收，而且效能極高。這也免去日后定期換土或埋基肥的麻煩。況且換土或埋基肥的做法還容易傷根影響生長呢。 但是，單純的樹葉覆蓋所制造出的養(yǎng)份似乎還是不夠的，所以應(yīng)找一些動物性的肥源來補(bǔ)充。如動物的尸體、魚腸魚鱗、吃剩的肉骨頭（須泡水除去鹽分）等都是很好的動物性氮磷肥，平時將這些肥源置于盆土與樹葉之間就起到很好的施肥作用。另外，對于盆栽葡萄不可或缺的一些條件或做法還有：
光照：葡萄是喜光的植物，光照越強(qiáng)越長越好。樓頂和露臺不存在光照不足的問題，但如果陽臺照不到直射陽光，那就不適合盆栽葡萄了。
種植盆（池）的選擇：直筒盆優(yōu)于梯形盆，這是因?yàn)橥瑯涌趶降呐柚蓖才枋⑼亮看笥谔菪闻?；方形池?yōu)于條形池，這是因?yàn)榉叫纬馗诟档纳煺?；泡沫箱和木質(zhì)箱優(yōu)于其他種植箱，這是因?yàn)檫@兩種箱隔溫效果好，最大限度地保持恒溫，利于葡萄生長；瓦盆、陶盆優(yōu)于瓷盆，這是因?yàn)榍罢咄笟庑院糜诤笳?。一般的種植盆盛土量（指干土）應(yīng)大于25公斤，這樣才可能有較好的收成。
土與果的比例：有葡萄種植高手做過實(shí)驗(yàn)，以7斤土養(yǎng)一斤果時果品良好，當(dāng)以5斤土養(yǎng)1斤果時果品差，所以這個比例不具有參考價值。我控制的比例是以10斤土養(yǎng)一斤果，果品優(yōu)良。
果粒小的問題：每年冬剪后噴20%的硫酸鋅（每10天1次，連噴2次）是解決果粒小的有效措施。
?；ū９?/strong>春天抽芽開花前噴（1次）0.1%的硼砂溶液可提高坐果率。
果酸的問題：在育果的過程中如果缺少磷鉀肥，果就會變酸。所以應(yīng)在中果期以后每7天施予磷鉀肥，連施5-6次。以磷酸二氫鉀根施（此法相對安全）或葉面噴施（此法效果快但比例不準(zhǔn)時容易造成肥害）。當(dāng)然如果平時埋予足夠的動物性源肥，以上這個步驟就免了。
澆水的問題：關(guān)于盆栽（池栽）葡萄澆水的方法很多如：季節(jié)法、天氣法、位置法等。這些方法的共同目的就是保持盆土的濕潤。這個濕潤度應(yīng)該在50%至80%之間為佳。那么怎么計(jì)量這個濕潤度呢？這么吧：當(dāng)澆透的盆土需10天曬干時，那么澆水后的第1天就是90%的濕潤度；第2天就是80%的濕潤度。。。。。。第5天就是50%的濕潤度.
我的做法是：當(dāng)盆（池）土半干時就及時補(bǔ)水，每次補(bǔ)水要澆透。盛夏葡萄葉面蒸騰和土面蒸發(fā)水量很大，特別是在育果期,這時要注意觀察盆土的濕潤度，還有在小雨后的假濕現(xiàn)象。當(dāng)盆土的濕潤度降至50%時要及時補(bǔ)水。
病蟲害的問題：葡萄的病蟲害很多，特別是病害。這就是為什么有人說葡萄難種的原因。其實(shí)對于病蟲害的防治我沒有什么經(jīng)驗(yàn)，種葡萄3年多了就生過一次“銹病”，當(dāng)時就是靠百度解決的。我想不管葡萄得了何種病害，原因除了品種的問題、營養(yǎng)的問題、管理技術(shù)外，還有一個不可忽視的原因就是光照的問題。俗話說萬物生長靠太陽，足夠的陽光可催生養(yǎng)分，還可剎菌。它使植物變得更強(qiáng)壯。
缺少光照反映在生命期短的草本植物可能是矮小嬌弱，而反映在生命期相對較長的木（藤）本植物可能就是病害了。所以說光照也成藥。 施肥方法：葡萄在生長過程中，除了需要氮磷鉀等大量元素以外，還需要硼、鋅、鐵、鎂等微量元素。葡萄的施肥特點(diǎn)是前期以氮為主，后期增施磷、鉀肥。葡萄施肥可分為基肥和追肥兩大類。基肥一般以有機(jī)肥為主，摻入適量的過磷酸鈣、餅肥等，以提高肥效?；是锸┳詈?。追肥一般以無機(jī)速效肥為主，如腐熟的人糞尿、各種化肥。一般在發(fā)芽前、花前施氮素化肥；花后幼果生長和花芽分化期要追施磷素和鉀素化肥如磷酸二氫鉀等。采收后可配合基肥，摻施化肥。追肥除土壤施用外，也可葉面噴施，即根外追肥。如若葡萄生長弱、葉色淡，可噴0.3%尿素或磷酸二氯鉀2～3次，即可取得很好的效果，花前噴0.1%硼砂溶液，有利于提高坐果率。新葉變黃是缺鐵,原因是土壤鹽堿化或過分黏重，在生長前期7-10天噴0.2%硫酸亞鐵,連續(xù)3-4次。噴0.2%硫酸亞鐵,可加少量的食醋和0.3%的尿素以利吸收。老葉變黃是缺鎂。
樹葉覆蓋法可能只適合那些冬天不須覆土埋枝越冬的地區(qū)，因?yàn)樯细〉臓I養(yǎng)根在冬天更容易凍壞甚至凍死。
還有不要輕易相信黑心商家，去購買那些所謂的多年果苗（確切地說是樹樁），老樹樁生命機(jī)能已走下坡路，結(jié)果能力并不強(qiáng)，所以還不如自己扦插培育或購買1-2年苗好呢！
下面以圖片解說：下面以圖片解說：
樹葉覆蓋法（圖1—圖2）：
在種植盆（或池）定植果樹后，在種植盆（或池）的土上面覆蓋一層干樹葉（約10CM），以起到保水促肥作用的方法。每當(dāng)樹葉腐化約50%時應(yīng)補(bǔ)充新的樹葉，如此反復(fù)。
施用動物源肥方法（圖3—圖6）：
單純的樹葉覆蓋所制造出的養(yǎng)份似乎還是不夠的，所以應(yīng)找一些動物性的肥源來補(bǔ)充。如動物的尸體、魚腸魚鱗、吃剩的肉骨頭（須泡水洗去鹽分）等都是很好的動物性氮磷肥，平時將這些肥源置于盆土與樹葉之間就起到很好的施肥作用。
春季抹芽（圖7—圖8）：
春芽在長到3厘米時，在主蔓上相臨的5個芽中抹掉中間的3個，只保留兩側(cè)的2個芽作結(jié)果枝；在上年短截的側(cè)枝長出的3個芽中，抹掉最下面的2個（靠里的2個較弱），只保留最上面的那個（靠外的較壯）作結(jié)果枝。這樣操作的結(jié)果是將整棵樹中大約60%的未來枝條去掉，以保證果的品質(zhì)。
冬季剪枝（圖9—圖10）：
當(dāng)年長出的結(jié)果枝（有些可能不結(jié)果）在進(jìn)入冬季后，除了留作主蔓外，其余的枝條不管長了多長，都只保留3個芽眼后短截。這樣操作的結(jié)果是減緩了果樹的外延速度，同時也起到因控產(chǎn)而延長了果樹生命期的作用。
按時間的修剪：
（圖11）：
第一年少剪或不剪。栽后的第一年任其生長，主要是培養(yǎng)一至二條主蔓。
（圖12）：
第二年定向培養(yǎng)適當(dāng)剪。第二年在上年主蔓上長出的側(cè)枝中選出二條最強(qiáng)的留作主蔓，這樣一棵樹總共形成至少4個主蔓了。其余的側(cè)枝在冬季修剪中每枝預(yù)留3個芽眼后短截。
（圖13）：
第三年定形剪。第三年基本上形成所需的樹勢后要控制主蔓，作定形剪：將所有在當(dāng)年長出來的枝條都視為側(cè)枝，并在冬季修剪中按照每枝預(yù)留3個芽眼后短截。以后就按照第三年的要求來操作。
栽培及結(jié)果情況： 巨峰葡萄（圖14—圖17）：2012年8月在街頭地?cái)傄?0元購買1棵1年苗，12月移栽至露臺的池子（80cm*80cm*45cm）,由于是栽培的頭一年，養(yǎng)料相對足，所以只覆蓋樹葉，沒有施肥。但2013年仍舊結(jié)果11串，每串約1斤,色味相頗佳?？膳c商品果媲美。
白香蕉葡萄(圖18—圖22):2010年在花鳥市場以60元購買1棵2年果樹盆景，直接栽入露臺的池子（100cm*100cm*60cm）里。定植后的第一年（即2011年），只覆蓋樹葉，沒有施肥。結(jié)果18串，平均每串不到0.5斤。色可以，但味和相欠佳。
