馬鈴薯在我們這邊叫做土豆，是大家都非常喜歡吃的一種蔬菜主糧，無論是土豆燒牛肉、酸辣土豆絲，還是旅游景點(diǎn)非常火爆的狼牙土豆、旋風(fēng)小土豆等等，都是大家非常喜歡的土豆食品。不過說到對(duì)于種植土豆來說，可能很多的朋友就比較陌生了，那么最近這段時(shí)間開春之后氣溫明顯變得暖和起來，到了種植土豆的時(shí)候，那么種植土豆的時(shí)候，土豆芽是朝上放還是朝下放好？
對(duì)于這個(gè)問題相信很多的朋友其實(shí)自己并不清楚，因?yàn)榘凑兆约河洃洰?dāng)中種植土豆的經(jīng)歷來看，無論土豆芽向上還是向下，等到夏天的時(shí)候都會(huì)有土豆吃。那么土豆芽朝上或者朝下種植，真的對(duì)土豆的生長沒有影響嗎？其實(shí)從科學(xué)角度上來講，種植土豆的時(shí)候，土豆芽朝上或者朝下對(duì)土豆是有一定的影響的。那么這個(gè)影響到底是什么影響呢？下邊老張就給大家說道說道。
在農(nóng)村種植土豆的時(shí)候，都會(huì)把土豆種根據(jù)芽眼切成幾塊，原則上一塊土豆上邊最起碼2~3個(gè)健康芽眼。然后種植土豆的時(shí)候，提前把家里面的農(nóng)家肥稀釋，然后把化肥溶解在里面，一勺農(nóng)家肥下去，在上邊撒上一點(diǎn)細(xì)土，然后把土豆塊放進(jìn)去，然后回土、覆膜。過上大概半個(gè)月以后，我們到地里就會(huì)發(fā)現(xiàn)，土豆基本上都已經(jīng)發(fā)芽出苗了，然后再把出苗土豆上面的塑料膜撕開一個(gè)口子，土豆生長的速度就會(huì)越來越快。
即便如此，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有的土豆苗大，有的土豆出苗小，會(huì)誤以為是化肥的緣故，實(shí)際上這個(gè)并不完全和化肥有關(guān)系，而和我們種植土豆的時(shí)候，土豆芽朝上朝下也有一定的關(guān)系。簡單的來說就是土豆芽眼朝上，這樣土豆是先出苗后生根，如果土豆芽眼朝下的話，那么土豆是先生根后出芽。所以相信大家都明白了，所以一起種植的土豆出現(xiàn)大小苗的情況，實(shí)際上正是因?yàn)槲覀冊(cè)诜N植土豆的時(shí)候芽眼朝上朝下的不同所造成的，并非完全和肥力有關(guān)系。
在正常情況下，土豆種植過程當(dāng)中，芽眼朝下種植的土豆，結(jié)出來的土豆多但是個(gè)小，芽眼朝上種植的土豆，結(jié)出來的土豆少但是個(gè)大。但是我們都知道，現(xiàn)在很多人種植土豆都是種植的面積非常大，而且都是機(jī)器播種，把土豆塊切好之后直接扔進(jìn)機(jī)器里面，這樣根本就沒有辦法人工干預(yù)土豆種植芽眼方向，但是往往只要肥料使得足，土豆產(chǎn)量都不低。這個(gè)的確是不爭(zhēng)的事實(shí)，但是當(dāng)遇到極端天氣的情況下，比方說特別干旱的情況下，種植土豆的時(shí)候就要特別將就芽眼方向，這個(gè)時(shí)候特別強(qiáng)調(diào)土豆芽眼朝下，因?yàn)橥炼箷?huì)先生根，干旱的情況下土豆根扎得深，土豆才有機(jī)會(huì)成活，如果土豆芽眼朝上的話，土豆很可能出苗困難，更別說結(jié)土豆了，所以這個(gè)希望大家能夠注意。
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