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古人没有冰箱如何给卤菜防腐？为什么你熏出来的肉是黑色的？

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红红火火过大年，欢欢喜喜做年菜，年夜饭硬菜本色卤牛肉

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卤菜店熬猪油香味足无异味，先油熬后水熬，一份原料熬出两份猪油

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为什么你炒出来的糖色不是太甜就是太苦？为什么你炒出来的糖色挂不住颜色？

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如何熬一锅放3个月都不坏的好高汤？

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