炖了二十年卤味，才知道草寇能让骨头自己掉出来，这秘密值几个亿

馄饨配方

地板流菜鸟：国宴大师透露万能炒菜方法一、素菜炒法1. 万能公式：热锅凉油 蒜末爆香 快炒断生 盐/生抽调味。2. 根茎类 (土豆丝、胡萝卜片)：切丝/片泡水去淀粉。热锅多油，大火...

化疗后别只喝汤！这4道「蒸菜」，保留营养、好消化、不刺激

巧克力桃酥制作分享

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4道家常下饭菜，鲜香爽口，好吃又过瘾，夏天吃超满足！

广东公认的“排湿最强省汤”，连喝了5天，整个人都清爽了

一直求学：54岁的我，在深圳南山摆摊卖凉菜的第22天，今天出摊7小时，卖出91份，营业额1252元，完成心里的预想目标了，今天天气突然转凉了许多，但是没有下雨，这段时间是凉菜的淡季，能卖一千多营...

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不亏，你一定会用到！有了它轻松配出好吃到爆的香料粉

再也不用担心卤肉放什么料了，所有肉类一目了然

常见花椒的区别及用途，您知道吗？大红袍花椒，江津九叶青麻椒，您值得拥有！

你以后一定用得到，全是满满的干货，特别注意：卤是最小火卤制，焖泡时锅温高可减少卤制时间

卤菜老师傅都不传的秘密，轻松解决你卤水不香，香料不会搭配等问题

无保留分享给您，以及香料搭配使用技巧，餐饮人不要犹豫，抓紧收藏，你一定会用到！

为什么你炒出来的糖色不是太甜就是太苦？为什么你炒出来的糖色挂不住颜色？

8款经典口味卤水制作方法大全详细到克?

几款鸭肉制品的制作技术

感谢陈允斌老师的配方，让我体会到深度睡眠的快乐，太舒服了