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怎樣才能做出地道的川味紅油？

老師傅深藏不露的烹調(diào)訣竅 · 精華收藏版（一）

紅油

川菜里邊常用的復(fù)制油“紅油”，又叫做“熟油辣子”或“辣椒油”的煉制方法

川菜廚師是怎么煉制川式紅油？

川菜的香料油的熬制作方法

絕密配方：四川辣椒油制作

手把手教你做不外傳的“紅油辣子”，完爆各種小館！抹白饃都香

辣椒油的熬制方法是什么？

川式紅油制法經(jīng)驗談|紅油三種香型,辣椒的選擇和處理,選油和煉制

紅油怎樣做才能又紅又亮又香？

涼皮的辣椒油怎樣做出來的？

正宗紅油風(fēng)味烹調(diào)解惑（3）

川菜的靈魂，教你四款紅油秘制做法！

廚辣椒紅油煉制大全（下

微頭條

重慶小面辣椒紅油的做法:重慶小面油辣子配方 | 笑笑川菜

四川紅油的秘制做法（值得收藏）

密制紅油辣子的做法

秘制紅油—不香？那我走？

如何成為川菜高手（一）四川紅油

涼拌菜好吃到爆的關(guān)鍵在于那碗紅油辣椒啊！紅油辣椒制作秘訣！

辣椒通過多種用辣手段產(chǎn)生的香味，希望對研究辣椒油的朋友有幫助

川菜中的“紅油辣子”和“秘制香油”的煉制方法教程，歡迎收藏

我做的紅油辣子紅香鮮亮，蘸料涼拌都好用，關(guān)鍵要注意三點(diǎn)

做辣椒紅油為什么分三次淋油？油辣子為什么要放醋加鹽？

四川涼拌菜紅油調(diào)料的做法大全

胖廚師：香辣紅油要怎么做才會又香又紅？老師傅全告訴你

得此“紅油”秘方，敢在川菜界吼一吼！