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原文：12種常見香料在鹵水鹵肉中的用量，香料放對美味加倍，建議收藏！

香料界的黃金搭檔，學(xué)會了自己就是大廚！

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應(yīng)該如何搭配香料？

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一鍋鹵水鹵盡百味

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中藥香料配方

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香料的正確應(yīng)和用量的把握絕對經(jīng)典

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四川火鍋要用到那些原料呢。四川火鍋原料集

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剛接觸鹵水的朋友在使用草蔻時，什么時候該少用，應(yīng)如何搭配使用

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經(jīng)典鹵牛羊肉

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香料草果、白蔻、木香在鹵水中的作用以及用量，關(guān)注我教你做鹵菜

經(jīng)過風(fēng)雨閱1191 轉(zhuǎn)7

家常常用香料詳細講解，附帶配方

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香料配方各種香料的配方(3)

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【火鍋香料的作用及其用量.】

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62歲大爺說，要想鹵肉做的香，必須要掌握這12種辛香料用量和特性

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掌握了這些去膻氣的辛香料，你的牛羊肉湯才好喝（上篇）

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記住一句話，就能調(diào)好一鍋鹵水，大師秘傳你不得不服！

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【肉類調(diào)香】說說香料的合理使用

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帶你認識40種最常見的香料和它們的基本特性及經(jīng)典配方喜歡的收藏

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68歲老廚師長，帶你認識32款香料及各種底料燉料配方，收藏了

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40種最常見的香料、特性，及經(jīng)典香料配方，收藏，留著看著配料

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草果在香料中的地位很高，7大作用、1大禁忌，讓鹵肉不苦還提香

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揭秘18種做菜常用的香料，用法用量搞明白了，廚藝大漲真不是事

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40種最常見的香料及經(jīng)典香料配方，收藏，留著看著配料（3）

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鹵豬蹄有什么技巧跟配方嗎？

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鹵水的靈魂，不管鹵什么肉，想要出鍋就百里飄香，只要放點它

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香料去異出香

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在做菜的時候我們要如何正確使用各種料？

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草果作為君料營造鹵水脂香時的干貨，這么做才能規(guī)避缺點

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