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豬肉制品加工―金華火腿

古代美食探秘：現(xiàn)代人愛吃的“火腿”，最早誕生于哪個朝代？

金華火腿

“金腿”與“云腿”：經(jīng)典的傳統(tǒng)口味

金華火腿：這條“腿”到底厲害在哪？

世界頂級火腿，金華和宣威，誰才是中國火腿的代表？

金華火腿完整腌制技術，腌制關鍵在于上鹽的步驟

(1)金華火腿

為什么做金華火腿時，一定要一缸放一只狗腿？

金華火腿煨白菜的做法

記者全程揭密金華火腿神秘腌制技藝？

香腸講比例，火腿知時節(jié)，他說「唯有美食，不可隨便」｜小眾品牌

名菜傳說（十一）——金華火腿 

過年不看春晚可以，不吃臘味……不行！

腌臘制品的加工

第二節(jié)　幾種常見中式腌臘肉制品的加工

金華火腿制作技術概要

閹制豬肉的方法

全世界最美味的五種火腿，都該怎么吃？

戰(zhàn)爭催生的美食——金華火腿

【名菜憶味】這食品曾征服了大半個地球......

金華火腿與普通的臘肉究竟有什么區(qū)別?

金華火腿的三家老字號

世界十大名腿、中國三大名腿之一“宣威火腿（絕密制作工藝）”

燒烤豬肉腌制配方？

代自鵬 || 金華火腿與宣威火腿之比較研究（1900-1949）

飲食文化：廣東臘味簡史

中國最好吃的十大火腿 

關注瀕臨消失的手藝，找回美食背后的味道

經(jīng)過180天，才可以得到的夏日至尊肉--火腿