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原文：這四點(diǎn)做鹵菜的細(xì)節(jié)你還沒(méi)搞清楚之前，最好不要鹵菜創(chuàng)業(yè)！

鹵菜中40種香料圖文介紹以及作用，學(xué)會(huì)了自己配鹵料，隨贈(zèng)配方

灌醉八仙閱2229 轉(zhuǎn)241

40多種香料，超級(jí)實(shí)用，學(xué)會(huì)了自己配鹵料~

wen1969h 閱1275 轉(zhuǎn)208

鹵水可以加蔥白，蒜米，蔥頭，洋蔥，香菜嗎？鹵水加什么比較好吃？

雄鷹ls 閱1408 轉(zhuǎn)11

鹵菜四大配料是什么？如何做才入味？

樂(lè)水cgu7wbck09 閱252 轉(zhuǎn)15

鹵菜的六大核心問(wèn)題

SQ嫻靜閱10550 轉(zhuǎn)770

烹飪水平提檔升級(jí) 鹵味學(xué)習(xí)精講：醬鹵制作的六大核心問(wèn)題詳解

農(nóng)場(chǎng)小五哥閱295 轉(zhuǎn)63

潮州鹵水的技術(shù)解密

廚人閱4285 轉(zhuǎn)424

鹵菜不僅要有好配方，關(guān)鍵技術(shù)細(xì)節(jié)一定要掌握，才能鹵得色香味美

風(fēng)起天閣閱2124 轉(zhuǎn)413

鹵菜老師傅揭秘：各種香料在鹵水中的實(shí)用性！絕對(duì)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享

連長(zhǎng)508 閱572 轉(zhuǎn)54

香料江湖實(shí)權(quán)派大臣，隔百米聞著都香，肉越燉越香,越吃越想吃!

香辛料分享閱6 轉(zhuǎn)2

「鹵味創(chuàng)業(yè)必看」周黑鴨好吃的秘密：冷鹵工藝

思明居士閱326 轉(zhuǎn)29

鹵水與香料的正確使用比例，做鹵菜必須掌握的方法和技巧，附配方

悟癡閱20354 轉(zhuǎn)403

鹵制竅門(mén)

阿郎君閱1684 轉(zhuǎn)172

開(kāi)了二十八年的鹵菜店，這套豬頭肉配方也跟隨了二十八年！

快樂(lè)男人mcfsye 閱1316 轉(zhuǎn)184

鹵菜的制作時(shí)間大約是多少？

Zhengdebing 閱978 轉(zhuǎn)145

鹵水的作用

zzz360zzz 閱5985 轉(zhuǎn)134

【圖文薈萃】十幾種烹飪常用香料——30年廚師長(zhǎng)的寶貴經(jīng)驗(yàn)！

王生不易閱1420 轉(zhuǎn)108

?鹵菜寶典香料圖解，你認(rèn)識(shí)多少

白鏡頭閱2321 轉(zhuǎn)138

已整理--熟食鹵菜鹵肉鹵料包中香料的使用技巧

紫源- 閱3052 轉(zhuǎn)227

香菜籽在鹵水中有什么作用？用量是多少？適合鹵什么肉類(lèi)？

ldg8555 閱1077 轉(zhuǎn)9

鹵水是不是越濃越好? 鹵制之前血水要沖干凈嗎? 香料過(guò)油才更香嗎?

朱主任4188 閱990 轉(zhuǎn)81

要想鹵菜吃起來(lái)香，有這“八料”加高湯，味道不比外面買(mǎi)的差

syjyth 閱1278 轉(zhuǎn)78

如何讓鹵貨的顏色紅里透亮？如何能讓鹵貨成品香味濃、沒(méi)有異味？

鹵菜英雄閱346 轉(zhuǎn)60

家常常用香料詳細(xì)講解，附帶配方

jm89298 閱295 轉(zhuǎn)41

鹵菜種類(lèi)這么多，根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)分鍋鹵制？新手開(kāi)店之前最好看一下

longming035889 閱238 轉(zhuǎn)32

聊聊鹵菜生意那些事兒

一千五百兩閱215 轉(zhuǎn)35

轉(zhuǎn)藏常用鹵料（香料）有哪些？

聽(tīng)月春風(fēng) 閱284 轉(zhuǎn)7

一場(chǎng)麻辣鮮香的飲食盛宴

huangyanlao 閱237 轉(zhuǎn)3

川式傳統(tǒng)五香鹵制作攻略~滿滿干貨！內(nèi)含23種香料詳細(xì)解析...

heii2 閱127 轉(zhuǎn)8