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原文：丨瘋子: 為你揭開川菜靈魂——改良版家庭版紅油的制作秘訣，在家也可以做（附圖解）！紅油是川菜的靈魂...

沒有紅油，川涼就沒有了靈魂，揭秘萬能紅油配發(fā)與熬制

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黃維兵：川涼紅油需要三重油溫三次澆油

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微頭條

清風(fēng)明蟾閱57

川菜的靈魂紅油辣子，50年經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)老師傅，分享煉制紅油的絕技

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一勺精彩的紅油——川式?jīng)霾说撵`魂

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舌尖上的紅油-萬能紅油3大關(guān)鍵技術(shù)

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紅油

老拖拉閱267 轉(zhuǎn)20

在成都，你到底可以品嘗到多少種辣？

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“魔性”的川菜紅油七十二變之~涼菜紅油

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辣椒油】涼菜公社-九款特色紅油讓涼菜火一把

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公開涼菜紅油選擇什么油脂選擇什么辣椒選用何種香料澆幾次油

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7款紅油涼菜，冬季火一把

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制作紅油的三個(gè)技術(shù)點(diǎn) 同樣是熬紅油看了恍然大悟

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冷剛：辣椒油＞辣椒油

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四款商用版秘制涼拌紅油技術(shù)配方，我最喜歡最后一個(gè)配方

輕風(fēng)清秋墨菊香閱992 轉(zhuǎn)177

川菜老師傅不輕易外傳的紅油制作秘訣

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夏天吃涼菜涼面涼皮有它就太完美了！老字號涼菜店的秘制配方

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紅油（辣椒油）如何制作？

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紅油是川菜的靈魂要真正做好可真不容易

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15款大廚常用自制油，詳細(xì)做法配方告訴你，比買的還香

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揭秘四川涼菜紅油奧秘: 一款...

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川菜涼菜的精髓—秘制紅油

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【技術(shù)】有沒有人告訴你，紅油要這樣熬？

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一招鮮——萬用家常熟油辣椒的烹制

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一年狂銷500多萬碗：秘制“擔(dān)擔(dān)面”就是因?yàn)檎莆樟诉@個(gè)技巧！

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成都川式正宗涼菜紅油配方

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川式紅油制法經(jīng)驗(yàn)談|紅油三種香型,辣椒的選擇和處理,選油和煉制

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川式?jīng)霾藢Ｓ眉t油配方做法！

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紅油怎樣做才能又紅又亮又香？

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做紅油辣椒別只知道潑油，30年老配方告訴你，鮮香紅亮又好吃

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