大約回溯到公元前8000－2000年，還是新石器時(shí)代的時(shí)候，中國(guó)人就發(fā)明了陶器。
陶器是比瓷器更早發(fā)明，所以很多方面受到陶器生產(chǎn)的影響，如人們對(duì)火的性能的掌握和對(duì)粘土特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)等。
用陶土燒制的器皿叫陶器，
用瓷土燒制的器皿叫瓷器，
凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質(zhì)的粘土為原料，經(jīng)過(guò)配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物都可以叫陶瓷。
但在生活中與陶相比，其實(shí)瓷器可能應(yīng)用的范圍更加廣闊，好比我們吃飯的碗都是以瓷為主。
因?yàn)榫臀锢硇阅?，還是就化學(xué)成分而言，都有本質(zhì)的不同，所以在說(shuō)建盞之前，先了解一下陶跟瓷的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下這5點(diǎn)：
01.陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料則是瓷土，即高嶺土。
關(guān)于“高嶺土”這個(gè)稱(chēng)呼是因?yàn)樽钤绨l(fā)現(xiàn)于江西景德鎮(zhèn)東鄉(xiāng)高嶺村而得名。
∨
02.陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。
∨
03.陶器的燒成溫度一般在900℃左右,瓷器則需要1300℃的高溫才能燒成。
∨
04.陶器多不施釉或施低溫釉,瓷器則多施釉。
∨
05.陶器胎質(zhì)粗疏，斷面吸水率高。瓷器經(jīng)過(guò)高溫焙燒，胎質(zhì)堅(jiān)固致密，斷面基本不吸水，敲擊時(shí)會(huì)發(fā)出鏗鏘的金屬聲響。
∨
由于建盞的胎含鐵量很好，在還原氣氛下顯黑色，所以會(huì)經(jīng)常被拿來(lái)作為爭(zhēng)論的點(diǎn)。
不過(guò)作為恢復(fù)建窯技藝的專(zhuān)家、遇林窯業(yè)技術(shù)總工程師、復(fù)旦大學(xué)劉唐慎教授認(rèn)為建盞從某些特征來(lái)說(shuō)，其實(shí)是界于陶和瓷之間的一種——炻(shi2)器。
▲粗石炻器
主要是通過(guò)吸水率來(lái)判斷，現(xiàn)代白瓷的吸水率小于0.5%，而建盞的吸水率小于或等于5%，因此按照陶瓷標(biāo)準(zhǔn)更接近炻器。
建盞由于同時(shí)擁有陶跟瓷的兩種特點(diǎn)，是引發(fā)爭(zhēng)議的主要原因。
但是在瓷器的大品類(lèi)里建盞是屬于黑瓷，且作為主要代表之一，具體可以根據(jù)以下幾個(gè)方面：
01.釉面：建盞是施黑色高溫釉的瓷器。
值得說(shuō)的是，青瓷是在黑瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
02.燒制方法：建盞盞內(nèi)施滿(mǎn)釉，外壁施半釉，采用了沿口正燒法。
03.微觀(guān)結(jié)構(gòu)：陶與瓷在外觀(guān)與微觀(guān)結(jié)構(gòu)上存在著明顯的差異。
這兩個(gè)都是由結(jié)晶態(tài)物質(zhì)、玻璃態(tài)物質(zhì)和氣泡3種組分組成，但粗細(xì)、致密程度和氣孔數(shù)量有所不同。
04.燒制難度：建盞的燒制成因受多方面因素制約，可以說(shuō)建盞是最難燒制的單色瓷器，成品率非常低。
因此，建盞是屬于瓷器。
燒窯里的烈火把一個(gè)朝代固定了千百年間，
同時(shí)也用絕代風(fēng)姿書(shū)寫(xiě)下了一段不朽的傳奇。
聯(lián)系客服
