大蒜都能鑒別地溝油，方法很簡(jiǎn)單!
2014-04-02 康寶萊專業(yè)營養(yǎng)師
康寶萊專業(yè)營養(yǎng)師方法一：放一顆剝皮的蒜頭，蒜對(duì)于黃曲霉素最敏感。如果蒜變紅，就是地溝油，含有大量黃曲霉素。用好食油蒜子是白的。
方法二：把家里的油放冰箱里2個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)白色的泡沫，那就是地溝油。
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