蒜苔炒雞胗
大圖模式 食材：蒜苔、雞胗、蔥、生姜、干辣椒適量
做法：
1、將雞胗洗干凈切成片狀，用料酒，鹽腌15分鐘。
2、將蒜苔洗凈切段備用；蔥姜洗凈切絲，干辣椒切段。
3、鍋中油燒六成熱，倒入蔥段，姜絲，干辣椒爆香一下。
4、再將腌好的雞胗倒入，急火快炒雞胗發(fā)白，然后加入一點(diǎn)生抽，料酒翻炒幾下盛出待用。
5、再倒少量油，爆炒蒜苔2分鐘，然后下雞胗一起翻炒一分鐘后，加鹽炒勻即可。
西芹炒蘑菇
大圖模式 食材：蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜、鹽、雞精
做法：
1、將蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。
2、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
3、蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青，加入鹽、雞精調(diào)味就好了。
玉米燒排骨
大圖模式 做法：
1、排骨冷水下鍋，加幾?；ń?，焯水撈出。
2、鍋中倒油，放入排骨，煎至兩面金黃。
3、然后，放入蔥姜八角，五香粉炒香。
4、放番茄醬，紅燒醬油（老抽）翻炒使排骨上色。
5、加熱水淹沒所有食材。
6、大火燒開，放入玉米小火燉30分鐘，加適量鹽，繼續(xù)燉30分鐘。
7、最后，大火收汁，出鍋。
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