據(jù)說被叫做神仙草的草，品種是太多了，有毒的聚合草也有人叫神仙草，白背三七葉也是神仙草，還魂草也有人叫神仙草。可到底大家嘴上說的神仙草是不是同樣的就很難說了，除非有圖片有學(xué)名，屬什么科，有什么功用藥效等詳細的一一例舉。是不是所有的神仙草都可以做豆腐？也是不能肯定的，所以大家要謹慎使用。光靠圖片也是有誤差的，很多形狀很像的草，其藥理成分相差十萬八千里。
第一種被稱為神仙草的：
現(xiàn)在，大家越來越注重養(yǎng)生。不過一不小心就會進入食補誤區(qū)。最近在湖南，一種叫“神仙草”的東西就開始流行起來，一些老人還把它當(dāng)蔬菜吃。真有那么神嗎？這就是在郴州老年市民當(dāng)中流傳的所謂神仙草，據(jù)說吃了對身體有不少好處。
第二種被稱為神仙草的：
絞股藍產(chǎn)于長江三峽原始森林神農(nóng)架，系葫蘆科植物，在古時民間已被廣泛使用，把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱之謂“神仙草”。絞股藍其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一書，中國藥典亦稱絞股藍。
絞股藍產(chǎn)于長江三峽原始森林神農(nóng)架，系葫蘆科植物，在古時民間已被廣泛使用，把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱之謂“神仙草”。絞股藍其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一書，中國藥典亦稱絞股藍。
現(xiàn)在查明，絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽為“第二人參”。
七葉膽皂甙對肝癌、肺癌、子宮癌、皮膚癌等癌細胞的增殖，有明顯的抑制作用。日本藥理試驗和臨床應(yīng)用證實，絞股藍不僅對人體有滋補、鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、促食欲、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延緩衰老等作用，還能防止正常細胞癌化并使癌細胞轉(zhuǎn)化為正常細胞。臨床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、膽囊癌、直腸癌、胰腺癌、乳腺癌和子宮癌等20多種癌癥，還能防治心血管疾病，改善肥胖癥，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指腸潰瘍，治療偏頭痛、白發(fā)、失眠癥、不定愁訴癥等。從而展現(xiàn)了廣闊的藥用前景。
絞股藍主要成份為絞股藍皂甙(GP)，與人參皂甙一樣，可使血小板聚集，防止動脈粥樣硬化，提供細胞充足養(yǎng)份。保證血流通暢。降低心腦血管發(fā)病率。因為它還含有與人參皂甙不同的皂甙，所以絞股藍又具有鎮(zhèn)靜，滋陰之功效，無毒副作用，宜長期食用。
1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。
2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。
絞股藍具有如下的保健作用：
①健腸胃增進消化吸收：服絞股藍后，腸胃蠕動加快，食欲增加耐饑渴的時間長，既治便秘又治便溏。
②補腦安神：對大腦皮層興奮和抑制的反應(yīng)能保持適當(dāng)?shù)钠胶?，對中樞神?jīng)有雙向調(diào)節(jié)作用。具有優(yōu)良的鎮(zhèn)痛、安眠、抗緊張的功效。
③護心保脈：在降低心肌壁緊張、緩和腦血管及外周血管阻力的基礎(chǔ)上，能增強心腦活力，加大冠狀動脈流量，緩和動脈硬化，促使整體循環(huán)更加旺盛而流暢。
④調(diào)脂減肥：實驗證明，不忌食肥膩而服絞股藍組，與忌肉不服絞股藍組，定期檢查比較，體內(nèi)膽固與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內(nèi)脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。
⑤健身強力：服絞股藍與不服的老鼠比較，其游泳時間約長31-57%，而體力恢復(fù)也快得多，人服絞股藍后，體力精力更加充沛，不易疲勞，即使疲倦了也易于恢復(fù)，從而工作效率大增。
⑥抗過敏：人體某部分機能虛弱，會對某些物質(zhì)產(chǎn)生過敏，而形成支氣管喘息、皮膚丘疹、關(guān)節(jié)疼痛等癥，絞股藍對這些病效果頗佳。
⑦抗癌：藥理實驗證明，絞股藍既有防止正常細胞癌變，又有促使癌細胞逐漸恢復(fù)正常的功效，患鼠服絞股藍組與不服組相比，癌瘤減輕44.8%，存活期延長53.3%。
⑧抗衰美容：通過人體細胞培養(yǎng)試驗表明：人的皮膚細胞和胎和肺細胞的再生次數(shù)為22代和51代，而在培養(yǎng)其中添加提取的絞股藍皂甙，則可分別延長到27代和55代。由此證實絞股藍有參與細胞復(fù)活的顯著作用。常飲絞股藍的人能加強血液循環(huán)，促進新陳代謝有規(guī)律地進行，從而保持和恢復(fù)皮膚的健美?！?div style="height:15px;">
第三種被稱為神仙草的：
神仙草屬多年生宿根草本，全草有香氣，以手拂草有很濃的芳香味。葉從根莖發(fā)出，線形、兩行排列，長20-40cm，寬0.2-1.0cm葉基有槽，互相迭合。性喜蔭濕，不論土中，沙中和石粒中都可栽種，而以砂石淺水最適宜，全年可移栽。
許多花卉，觀其花美而葉不雅，觀其葉美而無花香。神仙草葉嫩而濃綠，時刻可聞其香。聞其香可大到養(yǎng)身保健的功效。室內(nèi)盆栽神仙草，即有很高的觀賞價值，又可養(yǎng)身保健和凈化空氣的作用。要是布置水景園中，溪邊沙石之間，溪水涓涓，綠葉蔞蔞，極為雅致。
神仙草藥用功能顯著。辛溫芳香，開竅化痰，祛風(fēng)除濕，活血化閼，理氣止痛。主治癲狂，驚癇。消化不良、胃炎、耳鳴、耳聾、健忘、熱病神昏等癥。用干品5--10克水煎服常用中草藥手冊558頁。
神仙草在本地，農(nóng)家與酒家常用于煮“泥鰍粉絲”，是當(dāng)?shù)赜忻拿牢都央?。他們把神仙草?xí)慣地稱之為“泥鰍蔥”。
第四種被稱為神仙草的：
一、作用:清洗血液,清洗紅細胞,加強紅細胞,防止血栓.
二、主治:大便干結(jié),便秘,心臟病,高血壓,低血壓,糖尿病,胃病,肝病,風(fēng)濕,咳嗽,血管閉塞,癌,喉花,腰痛,氣喘敏感,甲狀腺,瘡瘤,痔瘡,,面瘡,骨癆等.
三、用法:
1,摘葉7片用兩杯水煎成一杯,每日分3次飲用
2,早上摘5-7片葉洗凈直接吃,小病連服12-20天可痊愈,慢性病連續(xù)服數(shù)月,一至兩年,一直服到不吃藥
3,泡茶喝,摘5-7片葉每天開水沖數(shù)杯碗腎功能不好,加些枸杞子,高血壓還可加檸檬1-2片
四、忌食:糖,糖精,罐頭食品,以免影響藥力.
五、栽培方法:適應(yīng)在5度以上氣候生長,注意防凍,水分要充足,插成活后可經(jīng)常上肥,耐肥,成活前不上肥.
說明:此草,1998年系一名公安人員出差到泰國,泰國人常用此草服用,能防治多種疾病,特別是對糖尿病人有明顯效果,于是將草帶回在郊區(qū)試種,發(fā)展很快,通過很多人服用效果的確很好,堅持服此草的病人,不再服降糖藥.此草生長迅速,抗病力強,易栽培,只需一個盆子裝上土,扦插3-4株放在陽臺上,每天澆水,定期施肥,一天摘一次,5-7片葉子足夠自用.冬季放入室內(nèi),也可生長.
第五種被稱為神仙草的：
（可惜沒有圖片，到底它是跟這些神仙草的哪一種是一樣的？這沒有圖片就不好說了，可江山人做豆腐的應(yīng)該就是這種神仙草。）
位居深山的江山市大巒口鄉(xiāng)，因開發(fā)神仙草而走上了小康路，僅種植神仙草一項，全鄉(xiāng)人均增收1500元。一般種植神仙草1畝，草成熟收割后，曬干磨成干草粉有200公斤，每公斤干草粉平均市場價按40元計算，1畝可獲利8000元。目前，大巒口鄉(xiāng)已成立神仙草開發(fā)公司，專門從事神仙草種苗的培育和產(chǎn)后服務(wù)。
把米湯倒入神仙草干粉中，攪拌均勻，就可制作成鮮嫩可口的"神仙腦"，深受消費者青睞。神仙草干粉還可作為餅干等食品的配料。據(jù)省醫(yī)藥科學(xué)院檢測，神仙草含有18種氨基酸，每公斤含鋅量達26.17毫克，被譽為21世紀最佳天然綠色食品。
第六種被稱為神仙草的：
聚合草，中國科學(xué)院華南植物研究所研究員黃民權(quán)最近對“神仙草”的研究卻得出了相反的結(jié)論：它含有毒素，不但不能治癌，攝入過量反而會致癌。
“神仙草”在原產(chǎn)地名叫“雛菊”，中文學(xué)名“聚合草”。大約在30年前，被作為牧草引入我國，但不知什么時候，它竟在我國南方尤其是廣東地區(qū)，有人把它與補品一同熬成“神仙草煲”，給癌癥病人服用，認為能治癌；有人用它當(dāng)菜蔬，認為能“防癌”。于是“神仙草”身價暴漲，據(jù)說，兩年前，一片“神仙草”的葉子在廣州曾賣到5角錢，在珠三角一些地方，甚至高達5元。 日前，中國科學(xué)院華南植物研究所研究員黃民權(quán)表示，近一二十年來，許多學(xué)者的研究證明，聚合草含有“吡咯里西啶”一類的生物堿，而且含量很高，尤其是它的根部和葉片?！斑量├镂鬣ぁ睂偬烊欢舅?，會導(dǎo)致肝癌、肺癌以及畸胎等，還會造成其它嚴重毒害。同時，在國外無論是民間醫(yī)書還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)資料，都找不到聚合草能治癌的記載。因此，說它有“治療癌癥”功效，并冠以“神仙草”之名，是缺乏科學(xué)根據(jù)的。 黃權(quán)民認為，牲畜吃了聚合草之后，“吡咯里西啶”會在體內(nèi)累積；最終又通過“食物鏈”途徑進入人體，危害人的健康。因此，用它做飼料也不合適
第七種被稱為神仙草的：
江山人杰地靈，在這片土地上繁育著種類眾多的植物。近日，家住上余鎮(zhèn)五程村的江子龍老人上山采藥時就發(fā)現(xiàn)了一塊面積達近兩平方米的還魂草。
當(dāng)記者趕到江子龍家中時，聞訊趕來看新鮮的村民已經(jīng)擠滿了他家。
記者：大家可以看到現(xiàn)在在我身邊近兩平方米的綠色植物它的學(xué)名叫做“卷柏”，通常大家叫它還魂草，據(jù)說它有一種藥用價值。
卷柏具有很強強的耐旱性，枯萎多日遇水即活，除了具有活血通經(jīng)的藥用價值，還具有較高的觀賞價值，可制作成盆景，四季常綠，形如高山勁松。
江子龍老人自學(xué)醫(yī)術(shù)15年，經(jīng)常上山采挖草藥。前些日子在江山與衢州交界處的一處山崖上發(fā)現(xiàn)了這塊十分罕見的還魂草。
記者：江師傅你是怎么發(fā)現(xiàn)這個卷柏的？
江子龍：我十天前到山上挖藥草，看到山崖上有一米多長，一米多寬的神仙草（卷柏），我心想把這草帶給江山電視臺。我在電視上看到，各個省都把物品放在上海世博會讓全世界人參觀。我看到如此好的神仙草，所以我就通知了電視臺。
記者：那你以前看到過這么大的還魂草么？
江子龍：以前我沒有看到過，我上山挖草藥那么久都沒有見到過。
附：
1、是“白背三七”還是“神仙草”？
2006年06月24日05:16 今日早報
本報記者 楊清
一盆小小的無名植物到底能不能治療糖尿??？本報6月22日的報道引起許多讀者的興趣，其中不少認識或不認識的讀者紛紛來電提供線索，用過的讀者都說它有效果，沒用過但家里有糖尿病人的讀者則希望能夠聯(lián)系上胡師傅。昨天，杭州鑫富藥業(yè)對這盆無名植物表現(xiàn)出了濃厚興趣，有關(guān)負責(zé)人特意趕到胡師傅家“借”走一盆，拿回去準(zhǔn)備與浙江林學(xué)院專家
一起研究其藥性。
“這盆植物叫‘金雞毛草’，又叫‘神奇救命草’，不但可以治糖尿病，還可以治很多病?！奔易▲P起路的朱先生來電說，他家就有這種植物，杭州本地沒有，是從外地引進的。朱先生說，老伴有糖尿病好幾年了，3個月前一位老朋友送了他們這盆植物，老伴連續(xù)服用三個月后，不僅血糖恢復(fù)正常，連原本有的高血脂也恢復(fù)正常了?！拔疫@里有很詳細的服用方法說明書，煎湯、泡茶、咀嚼都可以，我老伴就是每天清洗三片葉子，直接放進嘴里咀嚼的?！?div style="height:15px;">
紹興讀者宋先生也特意打來電話，其觀點與朱先生有點相似，說這盆植物叫“神仙草”，確實能治糖尿病，在紹興花鳥市場里有賣。市民姜先生說，這盆植物叫“白背三七”，杭州植物園里有，有清熱解毒的功效。讀者曹先生和胡女士家里都有患糖尿病的老人，希望能夠聯(lián)系上胡師傅，哪里有買這種植物。
白背三七(Gynuradivancata(L.)D.C.)，又名明日葉、明日草、白子草、菊三七、涼粉草、冬冬草、金雞毛菜、金雞毛草等，是菊科三七草屬多年生宿根草本植物。主要分布在我國華南、西南、臺灣等地。以嫩莖葉供食用，可炒食、做湯等。食味清爽，口感脆嫩，具淡清香，有瀉火、涼血、生津等功效，并具有提高人體抵抗力、清熱消炎等保健作用。
鐵皮石斛是歷代宮廷貢品，譽為“救命仙草”、“ 植物黃金”，由于具備神奇的藥用價值和保健功能，被名列中華九大仙草之首，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。 鐵皮石斛是記載中藥材涉及植物來源眾多、應(yīng)用廣泛、使用極其頻繁的一種極為珍稀名貴的中藥材，《中華人民共和國藥典》（2010版）注明功效與主治為：“益胃生津，滋補清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟”。在保健上多用于滋養(yǎng)陰津、補益脾胃、清虛熱、降低血糖、抑制腫瘤、滋養(yǎng)肌膚、明亮眼睛、強筋壯骨、護肝利膽。石斛是業(yè)內(nèi)外人士都能熟悉的常備藥品的必需原料，應(yīng)用于脈絡(luò)寧注射液、石斛夜光丸、通塞脈片、清睛粉、清咽寧、慢咽片、養(yǎng)胃散、抗癌消、養(yǎng)陰口服液、石斛明目丸、安腎丸、坤寶丸、陰虛胃痛沖劑、芪斛揸、石斛片、石斛露、石斛散等數(shù)十種中成藥。還是數(shù)十種中成藥和保健品的必要原料。
自古以來，人們用此藥都是依靠采挖收集野生資源，野生石斛得繁殖率又極低，而人們只采挖野生的石斛卻不人工種植石斛，導(dǎo)致石斛中的上品--鐵皮石斛逐漸枯竭引發(fā)其價格一漲再漲！目前，國際市場每公斤鐵皮石斛干品高達1000-3000美元，鮮品收購價每公斤仍在2000元以上。鐵皮石斛的逐漸枯竭，再加上開發(fā)生產(chǎn)
石斛(#)屬蘭科多年生草本植物，屬為蘭科的第二大屬，石斛中有近40種具有藥用價值，而藥用石斛以鐵皮石斛的藥用價值最高，藥用成分最好。品質(zhì)最佳鐵皮石斛(# #)又稱黑節(jié)草(云南、貴州)，鐵皮蘭(通稱)，民間藥農(nóng)又稱“救命仙草”、“軟黃金”、“植物黃金”，而國際藥用植物界則稱之為“藥界大熊貓”。
鐵皮石斛中藥制成品：“鐵皮楓斗”，利用一些植物形體比較矮小，莖肉質(zhì)粗壯，質(zhì)地柔軟又富含膏滋黏液，成分為多糖的鐵皮石斛莖經(jīng)過多道工序加工而成的一種天然中藥與保健品，可見中藥配方或直接用沸水泡煎飲用。由于烘干后像小小的漏斗，故被稱為“鐵皮楓斗”。
鐵皮石斛神奇的藥用價值和保健功效，在《本草綱目》、《道藏》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《備急千金藥方》等諸多古典醫(yī)術(shù)里均有記載，《中華人民共和國藥典》(2005版)也把鐵皮石斛列為上品藥材。李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精。厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”?！兜啦亍酚涊d，具有滋陰補虛，生津潤肺等功效，因其效果如神和卓著的滋補功效，鐵皮石斛名列中華九大仙草之首。在經(jīng)歷了2000余年的演變，鐵皮石斛是《中華人民共和國藥典》(2005版)記載藥材涉及植物來源最為眾多的，應(yīng)用最廣泛，應(yīng)用最頻繁的一種藥材。
長期以來，人們用此藥都是依靠采挖收集野生資源，而野生石斛繁殖率極低，人們只采挖野生的石斛卻不種植石斛，導(dǎo)致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕，引發(fā)其價格一漲再漲。鐵皮石斛加工成干品鐵皮楓斗后，在美國、日本、韓國和東南亞等地區(qū)其價格昂貴到每公斤1000-3000美元，鐵皮楓斗在國內(nèi)的銷售價格也已超過每公斤8000元人民幣，2005年廣交會上與外商成交價為每公斤3600美元，目前鐵皮石斛的鮮品收購價每公斤仍在2000元以上。
從目前的市場看，特級純正鐵皮楓斗價格在每公斤十萬元左右。一級楓斗價格在每公斤二到三萬元，且有價無貨，其產(chǎn)量只有需求量的0.004% ，可謂一克難求。預(yù)計在10年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿足市場的需求。
本報訊 本報４月１７日刊出《“神仙草”真那么神》以來，不斷有讀者拿著“草藥”來打探是否“神仙草”？還有人問：報紙說“神仙草”含毒素，但是否可“以毒攻毒”？為此，記者再次走訪專家。
據(jù)廣東省中醫(yī)院腫瘤科主任徐凱介紹，中草藥中并沒有“神仙草”這味藥，現(xiàn)有資料中也找不到這種植物能治癌、防癌的記載。“神仙草”又名雛菊、聚合草，已被學(xué)者證明含有毒素。雖然中醫(yī)有“以毒攻毒”之說，如劇毒的砒霜可治白血病，但那是經(jīng)多次動物實驗、藥理化驗之后才證實的。在尚無“神仙草”能夠治癌的科學(xué)根據(jù)之前，盲目服用是不明智的。徐凱說，即使是已被收入正式藥典的草藥，也有５０多種可以致癌、促癌。胡亂吃草藥給身體造成損害，民間不乏這樣的例子?！。ɡ钚◇K）
本報訊 本報４月１７日刊出《“神仙草”真那么神》以來，不斷有讀者拿著“草藥”來打探是否“神仙草”？還有人問：報紙說“神仙草”含毒素，但是否可“以毒攻毒”？為此，記者再次走訪專家。
據(jù)廣東省中醫(yī)院腫瘤科主任徐凱介紹，中草藥中并沒有“神仙草”這味藥，現(xiàn)有資料中也找不到這種植物能治癌、防癌的記載?！吧裣刹荨庇置r菊、聚合草，已被學(xué)者證明含有毒素。雖然中醫(yī)有“以毒攻毒”之說，如劇毒的砒霜可治白血病，但那是經(jīng)多次動物實驗、藥理化驗之后才證實的。在尚無“神仙草”能夠治癌的科學(xué)根據(jù)之前，盲目服用是不明智的。徐凱說，即使是已被收入正式藥典的草藥，也有５０多種可以致癌、促癌。胡亂吃草藥給身體造成損害，民間不乏這樣的例子?！。ɡ钚◇K）
