1.豬肉燉粉條
一道名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實(shí)的菜卻是最難忘的味道。
2.茄子燉土豆
茄子燉土豆，作為特色菜，將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致。吃這道菜喜歡多點(diǎn)湯，用來(lái)泡飯。
3.小雞燉蘑菇
菜館幾乎都提供這道菜，采用榛蘑以及農(nóng)家散養(yǎng)的土雞燉制而成。將雞肉加入料酒、鹽等炒勻，加入適量水，然后放入蘑菇再用中火燉三四十分鐘。
4.鯽魚燉豆腐
鯽魚燉豆腐鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)含量很高，尤以熱量、蛋白質(zhì)和維生素含量最為豐富，湯味極美。
5.酸菜燉排骨
以酸菜、排骨等食材為原料經(jīng)過(guò)燉煮過(guò)程做出的家常菜，將燉好的排骨蘸上蒜泥，味道沒得說(shuō)。
6.牛肉燉蘿卜
鶴崗人常說(shuō)的一句話就是“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。”牛肉燉蘿卜便是東北冬天最熱捧的菜，吃完之后感覺特順氣。
7.白菜燉凍豆腐
白菜燉凍豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和凍豆腐，凍豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
8.鐵鍋燉菜
鐵鍋燉菜是一道家常菜,口味咸香，非常適合冬季食用。
9.倭瓜燉土豆
倭瓜就是南瓜，和土豆在一起燉，都面面的，甜甜的，老香了。
10.亂燉
這是大燉菜中殿堂級(jí)的名菜，估計(jì)沒有人能說(shuō)出來(lái)“亂燉”中具體都有什么菜，總之就是平時(shí)能看見的菜都能在里面找到。大鍋燉菜涼得慢，即使吃的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)兒，菜仍然熱乎。
看完這些，你淌哈喇子沒？
