醬油 / 鹽 / 油 / 料酒 / 淀粉 / 清水
1.五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用
3.倒入洋蔥丁煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小
4.加入土豆丁和炒好的肉塊；略微翻炒后加入醬油
5.翻炒均勻，加入適量鹽，加入淘好的大米翻勻
6.將其倒入電飯煲中鋪平，加入清水，稍稍高出食材
7.啟動煮飯程序，完成
西紅柿200g / 洋蔥100g / 西芹200g / 蘑菇100g
2.鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色
3.放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提
4.加入番茄醬炒勻，此時可一并加入少許鹽
5.加入提前泡好的大米翻炒均勻
6.倒入熱湯，攪勻，轉(zhuǎn)小火，加密封蓋，燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續(xù)蓋蓋燜5-7分鐘
排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半
1.排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上
2.腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮
3.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份
4.排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合
5.一碗誘人的排骨飯就做好了
排骨飯還可以自己加原料，土豆、南瓜、芋頭啥的加進(jìn)去都超好次噢~
大米三人份 / 雞腿2個 / 蘑菇6個
黃椒半個 / 紅椒半個 / 青椒半個 / 香菇5個
鹽 / 胡椒粉 / 料酒 / 雞精 / 洋蔥1/3個
1.雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘
2.將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁
3.大米淘洗干凈，瀝干水分
4.平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香
5.再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香
6.再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香
7.然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟
8.米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋
1.加入水時不要加太多，可分多次加少量水，開蓋觀察時并翻拌一下以免糊底，飯和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水
2.燜飯時火要關(guān)小，時間差不多20分鐘左右即熟
3.燜飯的鍋?zhàn)詈糜貌徽冲?/span>
