相信大家對(duì)于饅頭都不會(huì)太陌生，饅頭是我國(guó)北方地區(qū)的主食之一，幾乎每一戶(hù)人家都會(huì)蒸饅頭，而不管在南方北方，相信也有很多人對(duì)于饅頭都是情有獨(dú)鐘的。但是做饅頭也是一個(gè)技術(shù)活，也是需要掌握一些小技巧的。
第一種小方法就是加入一些白糖
發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，蒸出來(lái)的饅頭也會(huì)松軟香甜一些。首先，我們把酵母放入碗內(nèi)，加一小勺白糖，用溫水化開(kāi)。倒入面粉中揉勻，加溫水揉成面團(tuán)，但也得掌握好加入的量，不能太多，不然蒸出的饅頭就太過(guò)軟也不好吃
第二種小方法就是用鹽水發(fā)面松軟
發(fā)面時(shí)加入一點(diǎn)鹽水調(diào)和，不僅可以很好的其縮短發(fā)酵時(shí)間，蒸出的饅頭也會(huì)松軟可口。有了這些小方法，再加上幾款比較好的小工具，蒸出的饅頭絕對(duì)又軟又甜又大。
蒸饅頭，酵母粉非常關(guān)鍵，好的酵母粉才能把面發(fā)的好，讓面更蓬松，勁道，而不是軟趴趴的，這款暗器酵母粉采用低糖酵母，發(fā)酵快，更充分，組織細(xì)膩
手和面不太方便，或者覺(jué)得手工可能做不好，可以選擇這款東菱多功能家用和面機(jī)，和起面來(lái)非常有力，非常方便，相信你有了它，做饅頭會(huì)更方便的
寶貝采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，4L容量夠大，全銅線電機(jī)，動(dòng)力持久強(qiáng)力。三個(gè)檔位可選適用不同食物，特有的行星軌跡和面方式，零死角360度攪拌，快速出面，面團(tuán)勁道
做饅頭和面非常關(guān)鍵，面要是和的不好，不勁道，饅頭蒸出來(lái)就非常不好吃，軟趴趴的，這款面大師硅膠和面袋，采用食品級(jí)硅膠，和面的時(shí)候不會(huì)沾手，和好之后還可以當(dāng)做盆發(fā)面使用
面發(fā)好了以后，可能還是需要用搟面杖來(lái)進(jìn)行第二次加工，這款搟面杖采用實(shí)木打造，無(wú)漆，無(wú)蠟，采用原木材料，無(wú)填充，搟起來(lái)非常有力
采用100%食品級(jí)硅膠，是一種無(wú)味無(wú)色的聚合物，主要成分為硅膠，一種存在與沙石。水晶、石頭中的天然成分。優(yōu)質(zhì)的硅膠材質(zhì)，不滑易清洗，耐熱耐烘焙，適合制作各類(lèi)烘焙食品
蒸饅頭的時(shí)候一定要用上蒸籠紗布，這款紗布主要用于蒸包子，蒸饅頭，蒸餃子。還能過(guò)濾自制米酒等。輕放入蒸籠內(nèi)，不會(huì)粘黏，方便蒸煮
蒸是中國(guó)人發(fā)明的烹飪方法，這款不銹鋼竹蒸鍋，采用304不銹鋼，堅(jiān)固耐用，防滑耐磨清洗歷久如新?？茖W(xué)鏤空設(shè)計(jì)，使蒸汽不倒流不積水，優(yōu)質(zhì)電木手柄，握感舒適，隔熱防滑，做出好饅頭還的選擇一款優(yōu)質(zhì)的蒸鍋
進(jìn)口304不銹鋼工藝，讓食物接觸健康、安全；擁有先進(jìn)的蒸汽系統(tǒng)設(shè)計(jì)，不僅鎖住營(yíng)養(yǎng)，蒸汽脫脂更加健康；獨(dú)立水室加熱，12秒快速出蒸汽，烹飪更快捷；更有別樣功能利用蒸汽搞定油膩餐具
聯(lián)系客服
