為了找尋這些街頭小吃
我們跑遍了深圳5個區(qū)
換乘了6條地鐵線路
走過無數個街頭
然而,最終能碰到ta們,靠的不是耐心,而是運氣
天橋糯米糍
如果經常路過四號線某個站的天橋,那么你一定認得出這位賣糯米糍的阿姨,四五點出攤,賣完就收拾回家。有時候生意好,半個小時可能就能賣完,有時候運氣不好,賣到七八點也是經常有的事情。
阿姨在這附近賣糯米糍已經有十來年的時間了,只賣兩樣東西:糯米糍、粽子。
||皮薄餡足的糯米糍||
阿姨賣的糯米糍軟綿綿又不失彈性,把玩起來手感很好。
表皮韌勁十足,而且粘性還特別的強,當場撕開手會被粘住。
糯米糍有花生&芝麻兩種餡,都是香甜口味的,糯米糍都是每天早上開始備料忙碌一天做成的,阿姨下手很闊綽,糯米糍里裝的餡料滿滿的。
吃的時候要小心點,餡料真的會溢出來。
||口味鮮香的粽子||
吃完糯米糍,配個咸香的肉粽綜合下口感剛剛好。
鮮美的五花肉散發(fā)出來的油汁,混合著醬油浸潤了周圍的糯米,掰開瞬間香氣四溢。糯米里夾雜著豆子,吃起來鮮香咸糯。
阿姨靠著口碑積累了不少熟客光顧,經常見到顧客寒暄,我們也本想和阿姨多聊兩句,但正值高峰期,怕影響生意,我們買完也就快速走開了.....
無處可尋的街頭糍粑
毫不夸張的說,為了尋找這個糍粑推車,我們跑遍了半個深圳。沒有固定地點、沒有時間規(guī)律,我們足足找了幾個月才遇到。
這情景,這動作,就像刀刻一般地在我腦海,只要我一閉上眼睛,畫面就能清楚地出現。
純糯米磨成的米團,被分成一個一個圓圓的小可愛,在芝麻花生糖粉里來回滾幾圈,這是多少孩童小時候的夢想啊。
花生芝麻糖粉遇到水分和熱度,一下子就融在了糯米團子的表面。讓他們每一個都變得香甜無比。
團子超級軟糯,輕輕一扯,都還沒發(fā)力就撕開了。大爺告訴我們,團子純糯米做的,好吃,干凈健康。
特貴的油桶烤紅薯
油桶烤紅薯在深圳不難找,各大地鐵口附近轉悠一下總能找著。但有個問題是,深圳的烤紅薯,它特!別!貴!
隨便一上稱,可能就是七八塊錢了。但是沒辦法,我看不懂這種稱,也嘴饞,掏錢就是了。
幸好味道還是依舊的香甜,所以我總有個疑惑,為什么他們的紅薯又大又好吃呢?
小學門口的棉花糖
記得以前讀小學時,每道放學時段,周圍總能找到不少好吃好玩的攤口。其中印象最深的就是棉花糖,一勺白糖,較低踩兩下,盆里幾道火光,拿木棍一卷,棉花糖就出來了。棉花糖當年給我的震撼不亞于劉謙表演的魔術。
看著現在小孩舔著甜蜜棉花糖的樣子,滿滿都是我逝去童年的影子。
如果你注意街頭
如果你能注意街頭,除了小吃,你還會發(fā)現許多有意思的場景。
你會發(fā)現許多就在你身邊,而你未曾注意的事物。
你會發(fā)現還有許許多多,形形色色,在這座年輕的城市里打拼的人們
你會發(fā)現自己
后記:
我們還拍攝有:
路邊敲鐵發(fā)出“叮?!表懧暤柠溠刻?br>
梅林某地鐵口賣鹽焗鵪鶉蛋的姑娘
大街小巷的水果攤販
但應他們要求,我們就不放上來了