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按照湯-主食-素菜-肉類的進(jìn)食順序：

第一步，先喝湯

喝什么湯也是有講究的，不能是豬骨頭湯、濃的雞湯、奶油湯等。這些湯的油能量太高，會擾亂胃，淡淡的蔬菜湯是最好的選擇。

第二步，吃點(diǎn)主食

當(dāng)胃腸道有余地的情況之下，先把人體需要的能量底物打好，人體需要的能量底物是主食。

第三步，多吃素菜

清淡的小菜，可以提供足夠的維生素和礦物質(zhì)。

第四步，動(dòng)物性的肉菜

在動(dòng)物性食品里面，首選魚蝦，最后選豬牛羊肉。

柴寶寶

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗表示：魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、B族維生素以及一些礦物質(zhì)，但是有一些動(dòng)物性食物同時(shí)含有很高的脂肪和膽固醇。

所以，我們在選擇動(dòng)物性食物的時(shí)候優(yōu)先選擇魚蝦類的水產(chǎn)品，還可以選擇一些去了皮的禽類（雞、鴨、鵝等）。這些食物脂肪含量相對比較低，而且魚類含有較多的不飽和脂肪酸，尤其是ω-3系列的多不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益，蛋類各種營養(yǎng)成分比較齊全。

如果我們吃畜肉的話，應(yīng)該選擇瘦肉，因?yàn)槭萑庵竞勘容^低，不建議吃太多煙熏的、火烤的、腌制的肉類，因?yàn)檫@些食品不僅鹽多，還含有一定的有害成分，應(yīng)該少吃。

平常情況下，我們都倡導(dǎo)要根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔來吃。簡化概括一下就是：平時(shí)，提倡每個(gè)星期保證500g魚蝦、500g肉，每天吃一個(gè)雞蛋，平均每天攝入的量就是自己一個(gè)拳頭大小，120克-200克。

每天女性吃150克，男性吃200克左右，大概相當(dāng)于自己的一個(gè)拳頭大小。春節(jié)期間，歡天喜地過大年，大家可能會多吃一點(diǎn)肉，但是建議每天攝入肉類不要超過250克。

想要促進(jìn)肉類的消化，最好的辦法還是吃動(dòng)平衡。幫助肉類消化的最好方式就是運(yùn)動(dòng)，最好是管住嘴，每天少吃一點(diǎn)。每天可以多喝一些溫開水。實(shí)在吃得太多，也可以吃一些促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助胃消化的食物，比如吃點(diǎn)山楂或用山楂泡點(diǎn)水等。

最重要的還是提倡飲食要均衡，不能挑食，不能偏食，葷素搭配，最重要的是管住嘴，不要吃太多了。

多吃“刮油”食物可以幫助腸道更好地運(yùn)轉(zhuǎn)：

1. 燕麥

具備降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

2. 洋蔥

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3. 玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、維生素B、維生素E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。煮玉米是最簡單的做法。常食玉米油，對調(diào)節(jié)血脂有益處。

4. 山藥

山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5. 海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低能量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

6. 銀耳

銀耳滋而不膩，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

7. 芹菜

含有較多膳食纖維，也有調(diào)節(jié)血脂、血壓和血糖作用。

8. 山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

建議大家最好不喝酒，如果要喝的話，要控制飲酒量。

推薦成年男性一天酒精量不超過25克，這25克酒精如果換算成啤酒就是750毫升，葡萄酒就是250毫升，如果高度酒可能也就一兩。

女性應(yīng)該喝得更少，只有15克的酒精量。一些特殊的人，比如孕婦、孩子是不能喝酒的。