關于櫻桃修剪以前提倡的就是春剪，個別地方提倡冬剪，尤其是在河南靈寶，由于氣候熱，面積大的話也可以實行冬剪。修剪的目的主要是解決通風透光、勢形合一、枝組的培養(yǎng)、枝組的更新。光照的問題主要是要解決三光，一個是上光，一個是下光，再一個是側光。

上光主要是要解決上面的樹霸、枝霸問題。在修剪的時候，上邊的枝條見光多，尤其是盛果樹通過落頭易上強，年年結大果，年年不舍得去，這就是我們第一個要解決枝霸問題。通過結果以后，不管是在冬剪還是春剪給他去掉。在卸完果子以后，可以殺一些霸王枝、大側枝解決上光的問題。

下光主要是解決下面的枝條光照問題。由于上強以后下邊花而不實或者是花芽秕，不利于結大果。所以說也就是隨著樹齡增大，中上部超長大枝逐步回縮或疏除。做到上小下大（樹冠），上細短下粗長（主枝）。

側光主要是要解決背上和側枝過長的問題。關于修剪，一般的大櫻桃的正常生長和管理，由初掛果逐步進入盛果期，由原來的營養(yǎng)生長轉換到生殖生長，樹勢由原來的強開始變弱。

進入盛果期修剪的主要任務要保持健壯的樹勢。

通過修剪以后，改善通風透光，延長盛果的有效期年限，防止結果部位外移，應該采取回縮和更新措施，使花束狀結果向中長果枝結果轉化，維持中庸健壯的勢和結果枝連續(xù)結果能力。平衡永久枝和臨時枝，背上與主側枝，側枝與側枝的關系。果農都知道，樹剛開始結果，樹勢冒條多，尤其是幼樹，但是我們通過拉枝、緩發(fā)，最后達到成花，然后花束狀果枝多了以后，我們的結果能力強了，結果多、產量自然而然就大了。但要注意枝壯緩，枝弱要回縮。枝密多疏，枝稀多留。

一、大枝的修剪。首先對樹體的結構，要進行梳理，做到上稀下密、外稀內密、南稀北密，大枝稀小枝密。隨著樹齡的增加，果樹產生密閉現象，要殺一部分大枝，引光入膛，達到枝枝見光，平衡枝勢，這是對枝條的修剪。

二、落頭。前期結果少營養(yǎng)生長大，大樹上的主頭長勢過強、過高，不利于我們操作和摘果。因此，要及時落頭。

（1）落頭千萬不能操之過急。落頭，要先把上面的一年生超大的和個別二年生的大枝進行疏除，樹上計劃從哪個地方落頭，我們不能一步到位。要先把上面的強枝進行疏除，削弱傷口以上部分，讓它及時開花結果。利用中庸偏弱的枝條留在上面，把過強過旺的枝條疏除。

（2）上面的小枝條大量成花結果后，才開始落頭，一定要落在有花芽的地方，才能把頭落住。生產中發(fā)現有好多是落頭過早，容易產生上強返旺現象，所以說，我們萬萬不能一步到位。

（3）結果枝組的修剪和更新。目的是要集中營養(yǎng)結大果，要去弱留壯，過密的枝組，要疏開間距，一般15公分左右。對纖細的枝、病蟲害枝、流膠枝要疏除。對于一些結果多年細弱枝回縮或者是疏除。發(fā)育枝、前端萌發(fā)的多頭枝也可以采取短截破頂的方法，

目的是要后部萌生花束狀的結果技。但在對延長頭一定要注意剪口下邊的兩三個芽子要進行抹芽單枝延長。要注意的就是枝組更新，結果母枝勢弱低頭就疏枝，利用新技結好果。

（4）背上枝的修剪，因為果樹都有背上優(yōu)勢，可以根據空間的大小培養(yǎng)結果枝組。①有空間的，可適當保留，并且壓平回縮到上邊有花束狀結果枝上方，促進下部潛伏芽，抽枝輪換更新結果。

②空間小的，用壓低促兩側的方法抑制過大過強，促進下部的結果枝組正常發(fā)育結果。

③對背上的一年生旺枝，采取極重短截的修剪法，也就是馬蹄剪，促發(fā)中庸枝，夏季多次通過摘心變?yōu)榻Y果枝。但如果是這種枝條上面過大影響下面枝組，側枝的光照，要從基部進行疏除。

（5）鞭桿枝的修剪。逐年產量增加，結果部位的外移，就是我們在幼樹的時候是邊結果邊擴冠，隨著樹冠的擴大，數量的增長，一些主枝延長頭和鞭桿枝，主要采取放縮結合的手法，對結果部位外移的，要及時進行回縮更新。

花束狀的結果枝，花芽瘦弱勢力就不強了，前邊的結果部位都跑到頭上了，在這種情況下要及時的進行回縮，選弱枝帶頭，也就是把枝條回縮到枝三到四年生。保持后部的勢力結果良好，輕重適宜，防止回縮過重造成減產和樹體返旺。

（6）因品種和勢力修剪。①對美早和紅燈，這些長勢比較強旺對修剪比較敏感，尤其是大青葉等根系的，應采取輕剪緩放，多留枝的方法，多拉枝多刻芽，等結了果子，產量大的時候，再采取疏枝和回縮，維持生長和結果的平衡，讓其發(fā)揮最大的潛能，多結果，結好果，高產，優(yōu)質高效，萬萬不能一刀切。要注意的，合勢過頭，修剪過重會造成滿樹冒條，影響產量和收益。下面培訓的時侯，在河南靈寶、運城、萬榮、河津這些地方發(fā)現好多紅燈和美早，品種不錯，但是結果晚，有的七八年不能進入盛果期。所以說，有些同志在修剪的時候操之過急，修剪過重，造成是年年冒條，年年不能提高產量。所以說，一定要注意，就是對強旺樹采取分勢修剪，多拉枝，多刻芽，甚至環(huán)割等措施讓其多成花多結果，出了力以后，再進行合理的回縮。

②結果早的，生長勢比較弱的一些小老樹。這些樹在好多園子都能看到，不管是在陜西、河南、運城、絳縣、稷山、河津這些地方我們都發(fā)現，有些園子里邊比方說先鋒、拉賓斯、一些早熟或者坐果率強、三年就開始滿身是花結果的這些樹，在修剪幼樹的時候，要多短截。讓枝條比較直立一點，角度一般拉成70度就可以了，對這類樹，一般不主張拉成90度，甚至拉成負角度，結上幾年果就容易死樹，要把修剪量加大到30~50%，減少開花部位，千方百計開源節(jié)流，使樹體及時冒條不能讓滿樹都是花，年年沒有條子，容易引起死樹，所以要注意及時進行回縮短截，不能采取緩放措施。注意要恢復中庸健壯的樹，才能結大果，才能防止根腐、結果過多，樹體過弱，枯枝死株現象。

在修剪的時侯，面積小的櫻農，一家三畝五畝，大部分用的都是紡錘形或者高仿形，從前期開始管理，就是拉枝拉得比較平，有的甚至拉成負角度，這樣早期豐產；但是我們對一些大青葉的砧木，觀察看，凡是這種面積雖小但用工多，落了頭以后容易返旺。但如果是面積大將來以后搞集約化經營，上百畝一定要考慮的是修剪怎么省工省時，采摘如何減少用工，現在種果樹的大部分都是年齡比較大的，因此說，一定要注意樹形上枝組培養(yǎng)，一般我們提倡是一根棍兒。但也可選擇小冠園頭形栽培。整形方法是短截。利用剪刀幼樹生長季節(jié)長到30公分左右的時候用牙簽兒開張角度，然后到中間進行短截分枝，春天也可以短截，主要是增加下部的勢力，削弱中干的勢力，能解決上強的問題。由于面積大，有利于修剪、噴藥、采摘省工、省時，采果修剪上梯少。

臨猗臨晉好多的櫻桃園，也采取這種修剪法。基本不拉枝，與紡錘形或者是細長紡錘形相比是省工，通過短截促發(fā)中長枝和花束狀果枝，能克服基部腿現象，還能實現早豐產早結果的目標。今后面積大的農場主，建議采取這種樹形及相應的修剪手法。

在合陽講課時發(fā)現有些果農，自然生長，放任樹不管，這類樹一般角度比較小，樹長得比較旺，頂端優(yōu)勢強，前幾年沒有修剪、拉枝，現在已經交接，有的甚至已經開花的，這類樹怎么修剪？

樹齡過大的，連續(xù)結了幾年果，內膛沒有光照，果園已密閉，要提倡間伐，不要舍不得，看著開花不少都在梢頭，也結不下優(yōu)質大果，下邊一米多內膛基本上沒有光照，所以就形不成花芽。建議這些果農一定要采取間伐的措施，隔株間伐，或者是永久臨時分開，一三五九是永久，二四六八十是臨時，這樣規(guī)劃好了以后采取分期間伐。如果是那種六七年，現在還不太交叉，可以采取壓扁。

對于4x2.5或者是5×2的，原來自然生長，現在有的已經十年左右，這些園子一定要舍得間伐，要隔一伐一，開張角度拉枝，少剪多拉，增加內膛下部勢力促其出枝，緩釋成花，增加結果部位，提高我們的果品的品質，才能做到連年結果，增加效益。

在合陽還發(fā)現同樣沒有修剪的樹，有兩種現象，一種現象是自然成花，沒有拉枝的，也沒有管，自然緩花也形成花芽，今年形成了產量。但還有另一家就是比他拉枝拉得好，甚至滿樹葉片大，枝條健壯，但是仍然沒結下果子，這是什么原因呢？一個太左了，一個是太右了。意思是說放任沒有拉枝的已經形成上面多頭自然緩成花芽的果子主要是在下面基部進行開張角度培養(yǎng)下部枝條，背下部光禿部位采取刻芽或者環(huán)割促出新枝，這是一種方法。第二個就是對上部已自然形成的多頭緩放成花的枝條，讓它自然結果，等結了果產大壓彎枝，后部有了預備枝時，采取枝條弱就把它剪掉，以舊換新，要新枝結果。

對中部缺技部位要定向刻芽出主枝，等有一定長度時通過拉枝開角，最后緩放成花。

對下部粗大技要先轉技開角，后部刻芽，就很快增加結果部位，增加下部產量。但對拉不開枝干比的競爭夾角枝可從基部留斜樁鋸除。一般二次更新出來的枝條，只要緩放、拉枝基本上是一年枝二年花三年就可以結果，這是對放任不管樹的修剪。

第二種現象是對一些落頭過早，盲目落頭花還沒成，就把樹高3米多一次降到2米，造成上部滿樹冒條，因為果樹有一個向上優(yōu)勢，一個頂端優(yōu)勢，上面沒成花，頭落的過早，最后導致冒條。在合陽同一塊地兩家櫻桃果園，形成了鮮明的對比，年年上面枝條粗壯，葉片也大，但是年年花形不成，就是落頭過早沒有形成花芽，沒有形成產量，落頭過早形成留下的側枝冒得比較多。一年可以進行4~6次摘心，但摘心多，反而也成不了花，這就是說花是緩下的，而不是剪下的。因此說，落頭的時候一定要輕重緩急，一定要等上面有了花以后才能逐步地疏上面的大枝逐步落頭不能一步到位，這是關于修剪這方面存在的一些問題。

發(fā)現河津有一家，拉枝比較好，結果比較早，樹形也挺好，但就是沒勢，果個小，盡管品種比較好是布魯克斯，但是最后是賣不下錢，什么問題呢？主要就是拉枝拉的負角度，留枝過多，所以這些樹一定要及時的落頭，對過弱主枝要采取短截措施，減少開花部位，這樣才能結下好果子。

通過對大櫻桃的修剪，要想奪得穩(wěn)產連年優(yōu)質高效，就必須采取精細修剪，枝枝過問的手法。放縮結合，把櫻桃結果部位向內膛和主枝的中軸周邊轉移，控背上促兩側，去遠留近，控秋梢、促春梢，做到回縮不旺，甩放不弱，因勢修剪，隨枝做形，不機城造形。

作者：中農樂果業(yè)科學研究院講師 解玉明

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