#我的空氣炸鍋牛逼癥犯了
簡直是太完美了??！
而且是超超好吃…又脆又香！！
一點都不膩 和店里一個味?。?/p>
1??準備一塊五花肉（瘦7肥3）看個人
2??冷水下鍋+蔥姜+料酒+八角+花椒焯水20min
撈出控干水分 切塊 不要切斷皮
3??生抽+蠔油+椒鹽+辣椒粉+孜然粉+五香粉+糖
腌制 1h以上??！會更入味??！
4??錫紙包住五花肉 肉皮向上 把腌料擦掉扎小孔
刷白醋撒鹽 空氣炸鍋200度 20min
5??把鹽全部敲掉 注意別敲到肉里 取出錫紙
肉皮在刷一層白醋 空氣炸鍋 180度 20min
脆皮就有了~泡著小氣泡??！
肥肉的油也被烤出來了 一口嘎嘣脆??！
#空氣炸鍋美食 #美食日常
