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辣椒醬
黃清風(fēng)716
>《自制好吃辣醬》
2013.01.23
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辣椒醬
方方球 8.01做過 | 66收藏 | 798瀏覽
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用料
紅辣椒
一斤半
梨
蘋果
大蒜
西紅柿
鹽
做法
紅辣椒一斤半清洗干凈,晾干表面的水分,看這顏色,充滿著光澤,多稀罕人啊
切去辣椒的根部。準備一些配料:梨,蘋果,大蒜,姜,西紅柿
辣椒切段,把所有配料也切成小塊,然后扔進粉碎機里打碎。其實最好用那種絞刀,絞出來的辣椒不那么細碎,口感也好。切辣椒時要帶上一次性手套,防止辣手
絞好的辣椒末拌上鹽,裝在罐頭瓶子里密封好放在角落兩天后就可以吃了,非常開胃,非常下飯
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