關(guān)注我的不少都是忙碌的打工人，本來一天下來已經(jīng)夠累了，想親自動手吃點好的，不是食材準備麻煩就是菜譜麻煩，導(dǎo)致忙活來忙活去時間過去了吃的飯菜質(zhì)量還不高，如果你也想高效地做幾道懶人家常菜，那今天的3道菜譜就一定要好好看看了，省時省力高顏值，看著就很有食欲那種，食材準備和做法都很簡單，還在等什么？趕緊點贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都分享的簡單美食菜譜了，擺脫外賣輕輕松。
【蘆筍炒牛肉】
主要食材：蘆筍，牛肉，蒜頭，料酒，生抽，橄欖油，黑胡椒粉，蠔油，芹菜碎，這是一道經(jīng)典的減脂餐，同時做法特別簡單，牛肉可以用豬肉代替，蘆筍也可以用蒜臺蒜苗，甚至是洋蔥代替，食材準備簡直不要太方便了，哪一種順手就買哪一種，今天只是教大家通用做法。
【具體做法】
1、牛肉切小條放碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，少許的黑胡椒粉和淀粉，抓拌均勻腌制15分鐘以上，腌制的時候把蘆筍切成一口能吃下去的段，提前焯水1-2分鐘。
2、起鍋燒油5成油溫下入牛肉，中小火煎至2面定型后撈出，留下煎牛肉的底油爆香蒜頭，然后把蘆筍也放進鍋里和蒜頭一起炒出蒜香味，接著把牛肉重新倒進鍋里。
3、加入1勺生抽，12蠔油，適量的黑胡椒粉和芹菜碎，翻炒均勻后就可以出鍋開吃了，是不是很簡單？
【酸辣娃娃菜】
主要食材：娃娃菜，干辣椒，蒜末，蔥段，生抽，陳醋，蠔油，老抽，白砂糖，這種酸辣做法適合所有的綠色蔬菜，酸爽微辣十分開胃，沒食欲的時候必須來上一盤這樣的娃娃菜。
【具體做法】
1、首先調(diào)制酸辣醬汁，碗里加入1勺生抽，2勺陳醋，2勺蠔油，半勺老抽，適量的白砂糖，和鹽，攪拌均勻備用，調(diào)制好可以嘗一小口試試咸淡再微調(diào)。
2、起鍋燒油7成油溫爆香蒜末和干辣椒，香辣味一出來馬上倒入娃娃菜一起翻炒，炒至娃娃菜變軟斷生，隨即倒入酸辣醬汁。
3、翻炒至醬汁和娃娃菜徹底融合，關(guān)火撒上蔥段，炒至蔥段斷生，就可以出鍋啦，如果是夏天的話，可以用涼拌的做法，更清涼。
【肉末炒豆角】
主要食材：牛肉或者是豬肉，四季豆，蒜末，生抽，淀粉，鹽，要說什么拌米飯最下飯，那肉末豆角肯定叫得上號，簡單又快捷，必然會是懶人下廚房的目標，那肯定不能錯過啊。
【具體做法】
1、牛肉切成丁或者打成肉末放碗里，加入1勺生抽，1勺淀粉，適量的鹽，半勺食用油，攪拌均勻腌制20分鐘以上，腌制的時候把四季豆切成豆角備用，切得越細小越容易炒屬。
2、起鍋燒油6成油溫爆香蒜末，等溫度稍微升高一點馬上倒入豆角，這時候要開大火不斷地翻炒，炒至豆角微微變軟后，倒入牛肉一起翻炒幾輪。
3、翻炒均勻后沿著鍋邊倒入2-3勺的水，蓋上蓋子燜煮個1分鐘左右，煮至粘稠后就可以關(guān)火出鍋了，如果是水不夠，那可以提前關(guān)火繼續(xù)燜夠1分鐘，因為豆角沒有焯水，所以必須要確保豆角被煮熟了。
