小時(shí)候就愛吃白菜、蘿卜，也許因?yàn)槟莻€(gè)年代，冬天沒有別的時(shí)令蔬菜吧，白菜、蘿卜就是冬季的當(dāng)家菜，最愛的就是白菜燉豆腐和白菜燉粉條，要是加點(diǎn)肉在里面那就感覺和過節(jié)一樣了。但是自從有了娃娃菜以后，我就移情別戀了，大愛就變成了娃娃菜，雖然價(jià)格比白菜貴一些，但是味道超好而且白菜梆子要少很多，我最愛吃白菜葉子。
每次去買菜，娃娃菜是必須買的，家里從沒斷過就和胡蘿卜一樣。要是家里實(shí)在沒有別的蔬菜了，娃娃菜就是當(dāng)家菜了，清炒或者和肉一起炒都很美味。要的冬天用砂鍋燉著吃也是不錯(cuò)的選擇，特別是愛吃熱氣騰騰的砂鍋菜的，用五花肉在排骨一起燉，再加點(diǎn)豆制品或者粉條，那是比山珍海味都要吃的攢勁，雖然山珍海味是高檔菜，不能天天吃吧，再說普通的家庭就是吃家常菜多，而且最養(yǎng)人的還是家常菜。
這次也是用娃娃菜燉五花肉，也是加了喜歡的豆制品油豆腐，這是我家冬天最愛吃的一道砂鍋燉菜，美味就不必說了，想吃的一定得試試，要不你知道這砂鍋燉菜的魅力所在，這個(gè)季節(jié)就是燉菜暖和受歡迎哈！
娃娃菜：清熱除火,生津止渴,解毒,養(yǎng)胃,利尿消腫,通便，能養(yǎng)胃，治療胃寒癥
主料：五花肉、娃娃菜、油豆腐
輔料：植物油、鹽、生抽、料酒、姜、八角、辣皮子、雞精、料酒、花椒粒
做法：1、把五花肉切片，用老抽、生抽、料酒拌均勻腌制30分鐘，娃娃菜洗凈切開切段，姜切片，辣皮子泡泡洗凈切段
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