豆腐，營養(yǎng)豐富，價格便宜，幾乎人人都愛吃，而且豆腐的做法可謂是五花八門，麻婆豆腐、釀豆腐、魚頭燉豆腐、小蔥拌豆腐……每道菜都有它的魅力所在。
今天小妹給大家推薦3道豆腐料理，雖然不是常見菜，但是保證每一道都驚艷你的餐桌，給家人再添新鮮口味！
1. 五花肉燒豆腐
2. 過橋豆腐
3. 豆腐菌菇湯
五花肉燒豆腐
豆腐 1塊
五花肉 100克
韭菜 幾根
油鹽 適量
姜 2片
大蒜 2瓣
老干媽 1湯匙
料酒 1\2湯匙
醬油 1湯匙
水淀粉 適量
6. 加熱至剩少許湯汁時，淋入適量水淀粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，撒入韭菜段，拌勻，關(guān)火，盛出裝盤即可。
過橋豆腐
過橋豆腐是一道色香味俱全的名肴，豆腐如河中的小白石，再有蛋黃如月映小河。柔滑細(xì)嫩、咸鮮適口，佐飯或是空口吃皆宜，特別適合牙齒不方便的老人和小孩子食用。
豬肉末 150g
內(nèi)酯豆腐 半盒
紅辣椒 少許
（不吃辣可以省略）
雞蛋 3個
香蔥 少許
胡椒粉 少許
生抽 1勺
蒸魚豉油 1勺
鹽 適量
植物油 2小勺
料酒 1勺
5. 鍋中燒熱2小勺植物油，淋在香蔥碎上，再淋入少許蒸魚豉油即可。
豆腐菌菇湯
嫩滑的豆腐，鮮美的菌菇，加上雞蛋和火腿丁湯底，這個我要喝三碗！
豆腐 2塊
雞蛋 1個
火腿腸 1根
蔥 1根
芝麻油 適量
鹽 適量
5. 加入一點鹽，加入一些蔥花，美美開喝~
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