清涼爽口的紅薯糯米糕，做法特別的簡單，外酥里嫩，兒子超愛吃！你們平時家里面喜歡吃什么呢？最愛吃的零食是什么？其實說實話下去，夏季真的會讓人感覺到非常的不舒服，吃什么都非常的不想吃，今天我想給大家介紹一款做法非常簡單的紅薯糯米糕，吃起來香糯可口，吃上一口回味無窮，我老婆就非常的喜歡吃這個紅薯糯米糕，非常的適合夏天吃，吃上一口，清涼爽口，我最拿手的就是這個紅薯糯米糕，我追我女朋友到時候就天天做這個紅薯糯米糕給她吃。
我女朋友不相信我這樣一個大老爺們竟然能做出這么好吃的紅薯糯米糕，而且外酥里嫩的，后來我們有孩子了之后，我兒子竟然也非常的喜歡吃我做的這個紅薯糯米糕，老是拿我做的紅薯糯米糕，分給他的同學(xué)吃，她說同學(xué)們都非常的喜歡，其實我是非常有成就感的，可以說這個紅薯糯米糕對我是有十分重要意義的一個糕點，如果你也非常的喜歡吃紅薯糯米糕的話，極力推薦你看一下這篇文章，我會一步一步教你們?nèi)绾沃谱骱贸缘募t薯糯米糕，保證做出來的好吃。
首先我們先準(zhǔn)備一下制作紅薯糯米糕需要的食材，我們需要用到紅薯和糯米粉，另外粘米粉我們也需要買上一點，澄粉，牛奶，白砂糖等等都是不可缺少的，我們先把我們的紅薯削皮，然后洗干凈以后放進蒸鍋里面，然后我們把我們的紅薯給蒸熟，把紅薯蒸熟以后，我們再把我們的紅薯用搟面杖壓成泥，接下來我們再拿出來一個容器，往里面加入各種各樣的粉，混合好之后，然后我們把牛奶和白砂糖也混合在一起，然后我們快速攪拌，讓糖完全融化到牛奶里面。
接下來我們再往里面倒入我們的紅薯泥，和我們各種各樣粉的混合物，加入好之后，接下來就是常規(guī)操作了，我們把它和成面團，我們把面團和好之后，把我們的面團分成九份，分好之后，我們再把每一個小劑子上面抹上一層食用油，這樣做的目的是防止它粘連，接下來我們就可以把我們做好的面團，放進模具里面了，也可以DIY自己做個造型，我們整理好造型之后，我們往每個紅薯糯米糕的下面放上一張油紙，然后我們就可以把它放進開水鍋里面了，蒸大概十分鐘左右。
等到我們的紅薯糯米糕蒸熟了之后，并且我們的紅薯糯米糕慢慢變成金黃色的時候，然后我們把它放涼之后，接著我們用一個密封的盒子，把它放進冰箱里面，放進去大概能上一個小時左右就可以了。然后我們就可以美美的享用我們的紅薯糯米糕了。不過我們做餛飩糯米糕的時候一定要注意，我們說的炸米粉其實就是大米粉，澄粉其實就是小麥淀粉，如果家里面沒有小麥淀粉的話，用玉米淀粉代替也是可以的，因為我們在里面沒有添加任何添加劑，所以我們最好一次少做一點。
最多做兩天的量就可以了，其實紅薯的含水量是不同的，你可以根據(jù)你自己選擇紅薯的含水量來選擇倒牛奶的量，希望大家都能吃到香甜可口的紅薯糯米糕，不僅僅我們大人非常喜歡吃，老人和小孩也會非常的愛吃的，所以這個紅薯糯米糕適合所有階段的年齡，如果你也喜歡吃這個紅薯糯米糕的話，趕快學(xué)習(xí)，做起來吧。
