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金沙蝦仁家常做法,做起來真的超簡(jiǎn)單

金沙蝦仁

做法:1.蝦去掉頭和殼(留尾部),去掉蝦線

2.從肚子往背上切一刀,不切斷,用刀背輕輕拍拍

3.加入生抽、鹽、香油、黑胡椒粉抓勻,然后裹上面粉

4.鍋內(nèi)放油,燒到四成熱,放入蝦中火炸至兩面金黃后出鍋

5.鍋內(nèi)放入少許油,小火炒黃面包糠

6.將面包糠倒入裝蝦的盤子里,金沙蝦仁就做好了。

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