每次想和大家聊一聊癌癥這個話題,總是會有很多人不想聽,仿佛聽了就會被沾上,巴不得離得越遠(yuǎn)越好,那你可能會錯過了解癌癥知識的機會。雖然不想承認(rèn),但是生活中的確存在很多致癌物,它們是哪些東西?應(yīng)該如何消除?不妨來看看。
——容易讓人上癮的
檳榔
它有一個外號叫惡魔的果實,長得很不起眼,但是卻很上頭,剛開始覺得“這東西誰能吃得下去”,到后來覺得“還想再來一個”,這種心理轉(zhuǎn)變就說明你上癮了。
它對人體的危害在于口腔,因為需要反復(fù)咀嚼,而黏膜是很脆弱的,在頻繁的摩擦中就可能會發(fā)炎,久而久之就有癌變的可能性。另外,它對食道、胃部也有不利影響,同樣會增加癌變風(fēng)險。
酒精
愛喝酒的人應(yīng)該心知肚明,不過人們還是會安慰自己,少一點沒事,喝完就去運動,這樣身體就會受傷了。事實是,乙醛在進入人體后就開始“發(fā)大招”了,根本不會給你修復(fù)的時間,它的致癌能力也是公認(rèn)的強悍,可能導(dǎo)致多個器官癌變,盡量不要喝。
尼古丁
它的成癮性非常高,很多人都在戒煙的半途中失敗了,一方面告訴自己要戒煙,一方面又抵抗不了煙草的誘惑,就這樣讓有毒物質(zhì)不停損傷黏膜和肺部。它的致癌能力有多強,從每年因吸煙而死的數(shù)據(jù)中就能看到,在死亡病例中,有46%和吸煙有關(guān),這些都是血淋淋的教訓(xùn)。
如何消除:最簡單可行的方法就是不吃、不喝、不抽,遠(yuǎn)離檳榔、酒、香煙。
——不容易被人發(fā)現(xiàn)的
黃曲霉素
冰箱里的西紅柿腐爛長毛了,隨手把它扔掉,但是卻沒有注意到,它停留過的地方還有霉菌的痕跡;砧板用了兩三年,上面的劃痕越來越多,側(cè)面已經(jīng)布滿霉斑,依然舍不得用掉;嫌棄超市里的食用油太貴,跑到鄉(xiāng)鎮(zhèn)購買自榨油,殊不知它們霉菌超標(biāo)。
甲醛
孩子的衣服、彩色的畫筆、新購入的地毯、華麗家具和墻紙、各種粘合膠、劣質(zhì)餐具等等,這些都可能含有甲醛。它的危害主要是致畸,還有可能誘發(fā)消化道癌癥,但是因為在生活中太會隱藏了,容易被人們忽略,一定要擦亮眼睛。
亞硝胺
大家要關(guān)注它的前身亞硝酸鹽,主要躲藏在加工肉食、腌制品、隔夜蔬菜、火鍋底料、咸魚等食物中,對腸胃的危害比較大,平時喜歡吃這些食物的人要注意了,它們雖然能給你帶來味蕾享受,但是卻可能損傷身體,最好少吃。
苯并芘
它可以由飲食和呼吸道進入人體,平時吃的食物如果被烤糊了,就可能產(chǎn)生致癌物,另外,還有三種容易被人們忽略,那就是油墨、炒菜油煙、汽車尾氣。苯并芘進入人體后會損傷肺泡,使吸氧量和過濾能力下降,時間長了增加肺癌風(fēng)險。
如何消除:關(guān)于黃曲霉素,發(fā)現(xiàn)餐具碗筷發(fā)霉了應(yīng)及時更換,長毛的食物不要再入口,保持冰箱衛(wèi)生。關(guān)于甲醛,應(yīng)選擇環(huán)保材料,不可貪圖便宜,尤其是孩子的用品,要仔細(xì)對比。關(guān)于亞硝胺,要少吃鹽分多的食物,盡量不吃剩飯剩菜。食物最好簡單烹飪,吃個新鮮,少吃復(fù)雜加工的食物。
——看到名字就害怕的
砒霜
一般來說在生活中不太容易接觸到砒霜,不像電視劇里演的那樣,隨便在藥店就能買到。它可能存在于殺蟲劑、顏料、染料中,若是看到包裝上有這兩個字,要遠(yuǎn)離。
二噁英
它的來源比較復(fù)雜,燃燒物品、汽車尾氣、殺蟲劑、農(nóng)藥中都有可能存在,通常不會以單獨的形式存在。若是平時工作中經(jīng)常要焚燒生產(chǎn)(例如醫(yī)療廢品、生活垃圾、煤炭等),應(yīng)做好防護,避免吸入過多的有毒氣體。
如何消除:這兩類物質(zhì)平常不易接觸,只要遠(yuǎn)離它們就可以??吹接腥嗽诜贌M量繞道走,噴灑農(nóng)藥、除蟲的時候需做好防護,手套、口罩要戴好,使用完畢后及時換衣服、洗手,不要直接接觸眼口鼻。
當(dāng)然,大家對致癌物也不要過于恐慌,凡事都要談劑量,劑量很少,或接觸的頻率比較少,對身體的影響也會比較小。另外,還要具備分辨謠言的能力,有些關(guān)于致癌的說法是假的,比如吃味精致癌、不銹鋼水杯致癌等等,這些都沒有科學(xué)道理,不可全信。
參考資料:
[1]吸一口煙等于接觸78種致癌物!看看這些數(shù)據(jù),還不戒煙嗎?。丁香醫(yī)生.2017-10-18
[2]廚房這些致癌物家家都有,教你幾招,輕松消除.保健時報.2019-12-27
[3]別信!這些廣為流傳的致癌知識,居然是假的!.保健時報.2018-11-19
[4]一級致癌物!專家呼吁盡快限制食用檳榔.央廣網(wǎng).2021-08-11
[5]注意!這些是公認(rèn)的一級致癌物!現(xiàn)在看還不晚.光明網(wǎng).2021-08-24