前幾天有個朋友拿瓶葡萄酒給小編判斷下，這酒怎么樣？他說這酒酒瓶是平底的，肯定質(zhì)量不怎么樣，很便宜吧。估計很多朋友都會有這樣的疑惑，平底瓶的葡萄酒肯定就是便宜貨。其實你們誤會了，平底的酒瓶不一定就是便宜貨，雖然大部分好酒都是有凹槽的。常見的誤會還有：“螺旋蓋瓶就是便宜貨，浮雕瓶就是貴酒，帶金絲的酒瓶就是貴酒”。讓我們一起解開這些誤會。
1、誤會一：平底瓶=差酒
早期，葡萄酒生產(chǎn)過程中還沒有低溫結(jié)晶技術(shù)，而在葡萄酒陳年過程中，單寧和酒石酸、多酚類物質(zhì)發(fā)生聚合沉淀，從而設(shè)計出葡萄酒瓶帶有凹槽。葡萄酒帶有凹槽主要作用是為了積存葡萄酒的沉淀，使得開瓶時，沉淀一直是留在底部的，從而不影響葡萄酒的品質(zhì)。
從此以往，這個傳統(tǒng)一直保留至今，導(dǎo)致很多消費者認為葡萄酒應(yīng)該帶有凹槽，從而遇到平底瓶的葡萄酒就認為是差酒。其實平底瓶和葡萄酒質(zhì)量沒有任何關(guān)聯(lián)，有些平底瓶的葡萄酒品質(zhì)也非常高。
路易王妃水晶香檳（Louis Roederer Cristal）是著名的香檳品牌，但其酒瓶卻是一個最典型的“平底瓶”。最初，路易王妃水晶香檳是為俄羅斯皇帝專門定制的，而這位皇帝非常的謹慎，擔(dān)心有人利用瓶底的凹槽偷偷攜帶炸藥，且傳統(tǒng)的不透光酒瓶也令他感到不安。為防止遭到迫害，他特別命令將瓶身設(shè)計成今天我們所看到的平底、全透明的樣子。所以，平底瓶并不一定是品質(zhì)差的表現(xiàn)。
2、誤會二：螺旋蓋瓶=差酒
有些朋友遇到螺旋蓋的酒瓶，同樣也認為這瓶酒是差酒，特別是在送禮的時候，感覺螺旋蓋瓶的葡萄酒送不出手。螺旋蓋瓶的葡萄酒真就是差酒嗎？
其實不然，螺旋蓋瓶并不是差酒的象征。螺旋蓋好處是：能完美封存葡萄酒出廠時的品質(zhì)，隔絕空氣，防止葡萄酒過度氧化或漏液等現(xiàn)象出現(xiàn)，能最大程度保留葡萄酒的果香和花香等。因此，螺旋蓋并不是差酒的表現(xiàn)。
就連最著名的澳洲奔富酒莊也在頂級葡萄酒上用螺旋蓋瓶，如常見的奔富 389、407 葡萄酒都有采用螺旋蓋瓶。新西蘭很多名莊的一些頂級葡萄酒也采用螺旋蓋瓶，如新西蘭云霧之灣（Cloudy Bay）葡萄酒等。因此，螺旋蓋瓶并不是差酒的表現(xiàn)。
3、誤會三：浮雕瓶=好酒
栩栩如生的浮雕形狀刻錄在瓶身上，仿佛數(shù)百年歲月走過的痕跡，彰顯著獨一無二的悠久高貴氣質(zhì)，好似是一種是“高大上”葡萄酒的表現(xiàn)。很多消費者也會把浮雕瓶認做是好酒的一種特征。確實有很多頂級葡萄酒采用浮雕瓶，如羅訥河谷教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒，但也有很多品質(zhì)一般的葡萄酒采用浮雕瓶。
早期，教皇新堡產(chǎn)區(qū)為了避免假酒，拉低產(chǎn)區(qū)形象才把酒瓶設(shè)計成浮雕瓶。教皇新堡釀酒行業(yè)工會設(shè)計出一種特別的浮雕瓶，啟用羅馬教皇的三重冠與圣彼得的鑰匙作為主視覺，配上哥特體的“Chateauneuf-du-Pape Controle”字樣，大大增加了教皇新堡的整體辨識度和高貴的氣質(zhì)。隨后其他產(chǎn)區(qū)如瓦可哈斯（Vacqueyras）、吉恭達斯（Gigondas）、利哈克（Lirac）及尼姆（Nimes）產(chǎn)區(qū)等紛紛效仿，設(shè)計成類似的浮雕圖案。但很多浮雕瓶葡萄酒品質(zhì)卻一般，如尼姆產(chǎn)區(qū)的很多葡萄酒都是浮雕瓶，但品質(zhì)卻是普通法國南部餐酒。因此，浮雕瓶并不一定代表是好酒。
4、誤會四：金絲線瓶=好酒
在西班牙葡萄酒中，常常碰見酒瓶外面有金絲線網(wǎng)包裹著，這種葡萄酒也被消費者誤認為高端酒的表現(xiàn)。
金絲線瓶剛開始設(shè)計的時候，主要是用來保護葡萄酒的品質(zhì)。當(dāng)時，西班牙頂級名莊瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）發(fā)現(xiàn)，市場上出現(xiàn)了一些靠假現(xiàn)象，有人試圖把瑞格爾侯爵酒莊的酒標(biāo)取下，貼到廉價的葡萄酒瓶，“貍貓換太子”。于是酒莊就設(shè)計出酒瓶外面包裹著金絲網(wǎng)線，這樣就不容易將酒標(biāo)撕下了，這樣就保護了酒標(biāo)，也保證了葡萄酒的品質(zhì)。
后來很多西班牙酒莊看到：這種金絲線瓶的葡萄酒在市場上非常受歡迎，于是紛紛效仿。演變到今天，金絲線瓶更多是為了一種美觀，而不一定表明就是高端酒。因此，金絲線瓶的葡萄酒不一定都是好酒。
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