7、沙雅小刀
沙雅小刀，稱“塔石罕寶刀”，以其做工精湛、造型美觀、刀刃鋒利、富含文化底蘊而聞名，具有極高的觀賞價值、收藏價值、裝飾和使用價值，被稱為新疆四大名刀之一，是新疆著名的手工藝品，也是阿克蘇地區(qū)著名傳統(tǒng)手工藝品特產(chǎn)。作為新疆小刀著名代表，沙雅小刀以小巧玲瓏、裝飾精美而獨樹一幟，刀柄多以紅黃白等多色銅、銀為基料，鑲嵌鹿角、牛骨、貝殼、寶石及五彩石料，拼制成絢麗多彩的精美圖案，經(jīng)細心打磨、光滑細潤，灼灼生輝，霞光如射。刀片多以優(yōu)質(zhì)不銹鋼板經(jīng)過鍛打、淬火、造型、打磨、拋光等數(shù)道工序，硬度、鋒利度和韌性俱佳。沙雅小刀不僅是日常生活之必備工具，又是美化生活的工藝珍品。
8、柯坪羊肉
柯坪羊肉是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)柯坪縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，以其肉嫩、味美、無膻味聞名疆內(nèi)外，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)美食之一。由于柯坪鹽堿地多，羊群在這特殊的自然條件下生長，這里的羊肉肉質(zhì)細嫩，絕無腥膻味，特別是肥羔羊肉在全疆享有盛名。在當?shù)?，羊肉與杏子清燉、羊肉與恰瑪古清燉、羊肉火鍋、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等，都是必吃的美食。
9、沙雅羅布麻茶
沙雅羅布麻茶是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)茶葉。沙雅羅布麻茶外形卷曲，結構緊密，外觀茶葉色澤為綠色，茶湯為帶點黃的綠色，靜置幾秒茶水色很快變成金黃色，入口清香略咸。沙雅羅布麻茶作為有藥用價值的茶葉，有平衡血壓、血脂和強身健體等藥用保健功效。沙雅羅布麻茶于2015年榮獲第六屆新疆農(nóng)產(chǎn)品北京交易會金獎。
10、柯坪恰瑪古
柯坪恰瑪古，俗稱大頭菜，是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)柯坪縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，與柯坪黃杏、柯坪羊肉一起并稱為“柯坪三寶”，聞名天山南北，也是阿克蘇著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類）特產(chǎn)之一?？缕核赜小扒‖敼胖l(xiāng)”美譽，這里四季分明、熱量豐富，堿性的水質(zhì)，充足的日照，造就了柯坪恰瑪古纖維少，口感甜的獨特特征?？缕呵‖敼派晨诟形⑻?、苦澀、脆，煮熟后口感微甜、微咸、面，性質(zhì)溫和。恰瑪古是維吾爾藥中藥食兩用、保肺壯身之佳品，藥用價值高，被維吾爾族人們譽為“長壽圣果”。
11、新和葡萄
新和葡萄是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)新和縣的地方特產(chǎn)，為地理標志證明商標，也是阿克蘇特色水果之一。新和縣具有悠久的葡萄栽培歷史，曾是古龜茲國的水果主產(chǎn)地，種植的品種有紅、黃、綠、白、圓5個“貴族”品系沙玉葡萄。
12、沙雅羅布麻蜂蜜
沙雅羅布麻蜂蜜是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，也是阿克蘇著名的特產(chǎn)滋補品。沙雅羅布麻保護區(qū)生長著一種獨特的植物——羅布麻，被譽為“仙草”，這種植物分布集中、花期長、泌蜜多、含糖量高，所產(chǎn)的沙雅羅布麻蜂蜜為黏稠狀液體，呈琥珀色。因為蜜源植物的品種單一，蜜蜂釀蜜后，蜂蜜具有羅布麻花特殊芳香氣味。其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。
