綠野仙菇的用料
西蘭花 100g 肉頭菇 適量
小花菇 適量 胡蘿卜 7片
鹽 適量 雞精 適量
味極鮮 1勺
綠野仙菇的做法
步驟1 西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切花片，肉頭菇和小花菇泡發(fā)（家里有什么菇就用什么菇就好）
步驟2 鍋中少量油，煸炒西蘭花和胡蘿卜片，加適量的鹽和雞精，中火炒出香味，炒熟。（西蘭花我不喜歡吃那種用開水炒過的，用覺得水水的，沒有了翻炒過后的那種香味，吃起來也沒滋味。這一點(diǎn)看個(gè)人喜好和口味吧）
步驟3 炒熟的西蘭花擺入盤中
步驟4 鍋中少量油，煸炒發(fā)泡好的菇類，發(fā)泡菇的水不要倒掉哦，（洗干凈菇類，再發(fā)泡，這樣發(fā)泡菇類的水可以留下沒有雜質(zhì)的部分）適量加入鍋中，再加入1勺味極鮮醬油，個(gè)人覺得就不用再加其他調(diào)味料了，中火火咕嘟一下，轉(zhuǎn)大火收汁就可以了。
步驟5 裝盤，上桌
步驟6 兩種我最喜歡吃的蔬菜
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