干鍋千葉豆腐的用料
培根 2片 千葉豆腐 250g
洋蔥 少許 胡蘿卜 7片
木耳 幾朵 蠔油 1勺
甜面醬 1勺 豆瓣醬 1勺
小辣椒 2個
干鍋千葉豆腐的做法
步驟1 準(zhǔn)備好食材，主菜是千葉豆腐，配菜喜歡吃什么就往里加。
步驟2 鍋里放少量油，先把培根在鍋里小火煎一下，煎培根的時候也會出油。
步驟3 培根煎好后，留著煎培根的油，把千葉豆腐下鍋，小火兩面煎至金黃后先盛出。這時的千葉豆腐沾滿了培根的肉香。
步驟4 把配菜下鍋大火翻炒一下。
步驟5 蠔油，甜面醬，豆瓣醬各1勺，加少量水調(diào)勻。
步驟6 把煎好的培根，千葉豆腐，小辣椒一起下鍋和配菜一起翻炒，加入步驟5中調(diào)好的醬汁大火翻炒均勻，出鍋。
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