吉州窯
1、窯場(chǎng):
吉州窯主要分布在今江西省吉安地區(qū),吉安在唐宋時(shí)稱吉州,窯從州名,故稱吉州窯。吉州窯是吉州地區(qū)眾多窯場(chǎng)的統(tǒng)稱。主要窯場(chǎng)有永和窯、彭家窯、臨江窯等。
其中永和窯規(guī)模最大,最具代表性,因此,過(guò)去常將永和窯直稱為吉州窯。從已掌握的考古發(fā)掘資料看,彭家窯最早,始燒于晚唐,終燒于五代。從其地理位置與出土器物的燒造年代、燒造工藝看,應(yīng)為永和窯的源頭。
永和窯位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn)。在贛江西岸,始燒于唐末五代,興于北宋,南宋、元初達(dá)到鼎盛,元末衰落。永和鎮(zhèn)西側(cè)兩公里長(zhǎng)一公里寬的一段狹長(zhǎng)地帶。現(xiàn)有24處廢窯堆積。
在曹門(mén)嶺發(fā)現(xiàn)吉字款碗,碗內(nèi)底有褐彩“吉”字碗。
在尹家山嶺出土了“舒家記”瓷片。
屋后嶺 出土褐彩“本覺(jué)”字碗,附近有本覺(jué)寺。
斜家?guī)X出土“陳家號(hào)記”瓷枕片。
宋代已經(jīng)形成以姓氏家族為單位的窯場(chǎng)。
明代曹昭《格古要論》記載吉州窯“宋時(shí)有五窯,書(shū)公者最佳”。清代《矩齋雜記》宋時(shí)江西窯器出廬陵之永和市,有舒工為玩具,翁之女號(hào)舒嬌?!?/span>舒家窯是最負(fù)盛名的窯場(chǎng)。
臨江窯距永和窯20余公里,為配合京九鐵路建設(shè),文物考古部門(mén)于1990年和1992年先后兩次對(duì)其遺址進(jìn)行搶救性發(fā)掘,確認(rèn)其創(chuàng)燒時(shí)間為五代,比永和窯稍晚,歷經(jīng)宋元,終燒于明末,為吉州窯后期的主窯場(chǎng),其后期主要燒制青瓷(包括仿龍泉瓷)和青花瓷。臨江窯的發(fā)現(xiàn)使吉州窯的燒造歷史延至明末,并澄清了關(guān)于吉州窯是否燒制過(guò)仿龍泉青瓷和青花瓷的爭(zhēng)論。發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)馬蹄窯3座,作坊遺址一處。
2、瓷器種類和特點(diǎn)
以生產(chǎn)日用陶瓷為主的綜合性民窯。產(chǎn)品種類繁多,釉色豐富多變,裝飾技藝精湛,紋飾簡(jiǎn)潔生動(dòng),具有濃厚的地方風(fēng)格和民間藝術(shù)色彩。
器物品種:以碗、盞、杯、碟、盤(pán)、缽、盆、罐、壺、瓶等為大宗,也生產(chǎn)玩具、文具、明器、禮器以及建筑裝飾瓷、工藝陳設(shè)瓷等。
胎:吉州窯粗細(xì)瓷兼燒,由于大多數(shù)產(chǎn)品為生活日用品,原料又是就地取材,因當(dāng)?shù)卮赏梁沉枯^高,所以胎質(zhì)粗松,“似陶非陶”為其重要特征。部分器物形制也不夠規(guī)整,器物底足的旋削比較簡(jiǎn)單粗糙,但是在施釉和裝飾技法上卻頗有成就。
釉色:主要有青釉、乳白釉、青白釉、黑釉、綠釉等。
在裝飾技法上,采用灑釉、點(diǎn)彩、印花、刻花、劃花、剔花、木葉紋、剪紙貼花、釉下彩繪和捏塑等工藝。其中以黑釉為主的窯變花釉瓷、剪紙貼花瓷和釉下彩繪瓷等最富特色。
總的來(lái)說(shuō),吉州窯前后所燒瓷器的品種之多、工藝之全面是其他地區(qū)所少見(jiàn)的。
黑釉瓷是吉州窯的代表性產(chǎn)品,產(chǎn)量最大,燒造時(shí)間最長(zhǎng)。黑釉瓷最早出現(xiàn)在東漢,其后很多窯場(chǎng)都燒制過(guò)黑釉瓷。但黑色并非令人喜愛(ài)的顏色,所以品種、產(chǎn)量并不多。到了宋代,品茶、斗茶尚黑瓷,吉州窯順應(yīng)時(shí)風(fēng),汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),大膽探索創(chuàng)新,將色調(diào)單一的黑釉瓷制成了釉面變幻無(wú)窮、絢麗多彩的特色產(chǎn)品。由于當(dāng)?shù)赜粤虾F量較低,鐵、鉀、鈣、鎂含量相對(duì)較高,加之施釉較薄,燒成后,釉色不及南方建窯和北方諸窯的黑釉瓷釉面光澤、色黑如漆。其產(chǎn)品少見(jiàn)困釉厚下垂而形成的“流淚”現(xiàn)象。釉色多見(jiàn)黑中泛褐、泛紫、泛紅者,釉面無(wú)浮光,自然古雅是其特色。
結(jié)晶花釉——兔毫、玳瑁、鷓鴣、虎皮:吉州窯的能工巧匠利用釉中所含不同金屬在燒制過(guò)程中呈現(xiàn)的不同釉色、釉斑和流紋等,通過(guò)熟練地掌握釉料成分的變化、火候的控制、冷卻時(shí)間等微妙的制作技術(shù),使燒成后的器物呈現(xiàn)出美麗而變化多端的釉面和斑紋,如夜空繁星、如兔毫虎紋、如升騰之火焰、如玳瑁、鷓鴣之斑點(diǎn),從而使單調(diào)沉悶的黑釉瓷獲得了奇妙的釉面裝飾效果。
黑釉白花:在吉州窯黑釉瓷中還有一種黑地白花裝飾的產(chǎn)品,是先在坯胎上施以黑釉,再以一種草木灰作彩料繪出花紋后燒成。畫(huà)面筆法洗練,點(diǎn)畫(huà)描抹揮灑自如,少而不空,疏而不漏,具有很強(qiáng)的寫(xiě)意畫(huà)風(fēng)格。不用化妝土。
剪紙漏花:將剪紙圖樣貼在坯胎上,施黑釉后揭去剪紙露出胎色,燒成后呈現(xiàn)黑白分明的圖案。并結(jié)合剔花、刻花、劃花、彩繪等手法加以修飾點(diǎn)染,使紋樣更加素樸典雅。
剪紙?zhí)?/span>:先在坯胎上施底釉,貼飾剪紙圖案后,再罩上一層釉,燒成后多為窯變釉。貼龍、貼鳳、貼梅花等。
木葉紋:也許是出于對(duì)剪紙貼花工藝的靈感聯(lián)想,抑或源于落葉的自然啟迪,吉州窯的匠師們還將大自然中的落葉信手拈來(lái)用于釉面裝飾。他們將南方遍地生長(zhǎng)的桑樹(shù)、烏柏樹(shù)的葉子浸泡發(fā)酵,除去葉肉后,存剩葉脈絡(luò),再敷沾一層淡淡的黃釉,貼于施過(guò)黑釉的坯胎上,燒成后在黑釉的映襯下,黃色的樹(shù)葉形狀清晰可見(jiàn),莖脈分明。(葉子殘缺處為黑釉,仿品為黃釉)木葉紋多飾于碗的內(nèi)壁,安排隨意,妙趣天成,體現(xiàn)了一種樸素的自然美。這種裝飾技法在中國(guó)陶瓷史上可謂獨(dú)樹(shù)一幟。
釉下白地彩繪瓷是吉州窯的又一代表性產(chǎn)品。始于南宋,
盛燒于元代。釉下彩繪在唐代長(zhǎng)沙窯已大量出現(xiàn)。吉州窯的釉
下彩繪裝飾則是受到宋代磁州窯釉下白地黑花瓷的影響。不
同的是,吉州窯產(chǎn)品不在坯胎上施白色化妝土,而是直接于
坯胎上用含鐵彩料繪畫(huà),然后施一層透明薄釉,入窯培燒而成。燒成后胎色發(fā)黃,紋樣呈醬褐色或紅褐色,所以稱釉下褐彩。彩繪內(nèi)容多為民間喜聞樂(lè)見(jiàn)、富有吉祥寓意的內(nèi)容。吉州窯的釉下白地彩繪瓷留下不少精美的傳世之作
3、黑釉裝飾藝術(shù)特征:
如果把宋代官窯器是代表統(tǒng)治階層精神追求的高雅玉,
那么,吉州窯黑釉器就是代表民間階層流露的憂傷詩(shī)。
木葉紋盞:當(dāng)用盞內(nèi)裝滿茶水時(shí),葉影飄動(dòng),宛如一片帶著晨光的葉子,在黑夜中飄搖;又象一片落葉在湖面漂浮,啟發(fā)人感悟生命的美好與脆弱,瞬間與永恒的變化。具有生命的靈性葉子,牽動(dòng)人的屢屢思緒。
鷓鴣盞,象無(wú)邊的黑夜閃耀著無(wú)數(shù)的流星,一個(gè)人就象一個(gè)星,即閃而過(guò),令人感慨。
虎皮、玳瑁盞如瞬息萬(wàn)變的夜空,如夢(mèng)如幻,美好而難以把握。
剪紙梅花,梅花是歲寒三友之一,這里的梅花是在沉悶幽暗的背景下高傲的開(kāi)放。
漢代裝飾藝術(shù)用運(yùn)動(dòng)、速度表現(xiàn)出力量的氣勢(shì)美感;
唐代裝飾藝術(shù)以雍容華貴表現(xiàn)豪放與寬容;
宋代黑鈾器的裝飾藝術(shù)帶著憂傷與感嘆,與宋代軍事軟弱,割地求和的現(xiàn)實(shí)相適應(yīng)。
4、與其它窯的關(guān)系
吉州窯是在學(xué)習(xí)和繼承了南北方制瓷技術(shù)的基礎(chǔ)上,發(fā)展成一處綜合性的江南名窯。從窯型看,吉州窯既有南方傳統(tǒng)的龍窯,又有北方多見(jiàn)的馬蹄窯。南方龍窯一般是依山坡而建,而吉安地區(qū)原為小平原,其龍窯平地起建,建立在廢瓷堆積層上,很獨(dú)特。在裝燒技術(shù)方面,吉州窯采用了定窯開(kāi)創(chuàng)的覆燒法,并有所改進(jìn),將定窯使用的單個(gè)支圈改進(jìn)為筒圈狀匣缽,一次最多可裝燒9件器物,大大提高了生產(chǎn)效率。在裝飾工藝上,則明顯受到南方景德、鎮(zhèn)窯、建窯、龍泉窯及北方定窯、磁州窯、耀州窯的影響。
另一方面,吉州窯也對(duì)其他窯場(chǎng)產(chǎn)生了積極影響。例如吉州窯的釉下白地彩繪瓷對(duì)景德鎮(zhèn)后來(lái)燒制的青花瓷就有直接影響。一般學(xué)者認(rèn)為,二者之間有很明顯的借鑒與繼承關(guān)系。因?yàn)槎呔鶠橛韵虏蚀?,燒造工藝基本相同,所不同的僅是釉料中呈色劑不同而已,前者為氧化鐵,后者為氧化鉆。在裝飾紋樣上,二者也存在承繼關(guān)系,特別是景德鎮(zhèn)元青花紋飾中常見(jiàn)的回紋、菱形紋、卷枝紋、海水紋等都取材于吉州窯。1975年在吉州窯址曾發(fā)現(xiàn)了一件吉州窯早期的青花瓷碟殘器。碟內(nèi)沿用青料涂繪粗細(xì)線圈兩周,碟心繪粗放簡(jiǎn)樸的草葉紋,青料色淡青泛黑、暈散較重。調(diào)查者認(rèn)為是宋代土青花,并分析從吉州窯當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的技術(shù)條件(釉下彩繪技術(shù)、燒成溫度等)和所產(chǎn)瓷器釉料的物質(zhì)條件(文獻(xiàn)記載廬陵、永豐出產(chǎn)土青料)看,是完全有可能生產(chǎn)出青花瓷的。
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