品茶時，只會說“好喝”，卻道不出個中差別？記住這些茶葉專業(yè)評語，迅速提升品茶水平，秒變高手，建議收藏~
1、鮮靈：花香新鮮充足，一嗅即有愉快之感。為高檔茉莉花茶的香氣。
2、鮮濃：香氣物質(zhì)含量豐富、持久，花香濃，但新鮮悅鼻程度不如鮮靈。
3、鮮純：茶香、花香純正、新鮮，花香濃度稍差。
4、幽香：花香細(xì)膩、幽雅，柔和持久。
5、香薄/香弱/香?。?/span>花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅即逝。
6、透素：花香薄弱，茶香突出。
7、平正：茶香平淡，無異雜氣。
8、欠純：香氣夾有其他的異雜氣。
9、花香：似鮮花的香氣，新鮮悅鼻，多為優(yōu)質(zhì)烏龍茶、紅茶之品種香，或烏龍茶做青適度的香氣。
10、花蜜香：花香中帶有蜜糖香味。
11、木香：茶葉粗老或冬茶后期，梗葉木質(zhì)化，香氣中帶纖維氣味和甜感。
12、焦糖香：干燥充足，火功高帶有糖香。
13、高火：似鍋巴香。茶葉干燥過程中溫度高或時間長而產(chǎn)生，稍高于正?；鸸?。
14、地域香：特殊地域、土質(zhì)栽培的茶樹，其鮮葉加工后會產(chǎn)生特有的香氣，如巖香、高山香等。
15、松煙香：帶有松脂煙香。
16、足火香：干燥充分，火功飽滿。
17、陳香：茶質(zhì)好，保存得當(dāng)，陳化后具有的愉悅的香氣，無雜、霉氣。例如近7年陳化的落葉黃老白茶打開后，就會有一種濃濃的棗香、藥香。
18、毛火氣：類似烘炒青綠茶的烘炒香。
19、栗香：經(jīng)中等火溫長時間烘焙而產(chǎn)生的如票米的香氣。
20、奶香：香氣清高細(xì)長，似奶香，多為成熟度稍嫩的鮮葉加工形成。
1、紅鑲邊：葉邊緣呈鮮紅或朱紅色，葉中央黃亮或綠亮，常見于鐵觀音。
2、綢緞面：葉肥厚有綢緩花紋，手摸柔滑有韌性。
3、紅勻：紅色深淺一致。
4、烏暗：似成熱的采子殼色，不明亮。
5、古銅色：色澤紅較深，稍帶青褐色。
6、靛青\靛藍(lán)：夾雜藍(lán)綠色芽葉，為紫芽種或部分夏秋茶的葉底。
7、滑面：葉肥厚，葉面平滑無波狀。
8、暗紅張：葉張發(fā)紅，無光澤。多為烏龍茶曬青不當(dāng)、發(fā)酵過度造成。
9、花青：紅茶發(fā)酵不足，帶有青條、青張的葉底。
10、紅梗紅葉：為綠茶品質(zhì)弊病。
以上介紹的便是茶葉品鑒行話中的香氣篇及葉底描述篇，主頁還有干茶篇、茶葉描述篇、品鑒篇及茶湯篇，喜歡的朋友歡迎查看哦~
當(dāng)然了，茶圈里還有更多有意思的表達(dá)方式，等待著各位茶友們?nèi)ド钊胩剿鳌?/p>
